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Bretonne gourmonde
- 4 nov. 2020
- 2 Min
Keftas de bœuf et houmous
Aujourd'hui, on change de destination ✈. Depuis le confinement, je n'ai jamais eu plus envie de voyager de découvrir de nouveaux horizons. Je me projette et plannifie nos prochaines escapades, c'est bon de rêver. En attendant, je cuisine ! Direction le Liban avec cette petite recette ... Brochettes de bœuf kefta avec son houmous. Mais je ne vous propose pas de houmous de pois chiches.... J ai testé le houmous de petits pois et .... haricots blancs .... (oserais je dire que ç
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Bretonne gourmonde
- 3 nov. 2020
- 3 Min
Curry aux crevettes
Vous aussi vous aimez la nourriture asiatique ??? La cuisine asiatique englobe un continent entier : l’Inde, le Japon, le Vietnam, la Chine, le Pakistan, le Liban et bien d’autres pays encore. Une cuisine riche en saveurs et en ingrédients qui permet non seulement de voyager le temps d’un repas mais offre aussi de nombreux bienfaits pour la santé. Source @passeportsanté. Et je suis locavore (ça veut dire que j aime consommer local). Bretonne exilée en Normandie j ai découv
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Bretonne gourmonde
- 2 nov. 2020
- 2 Min
Cake pomme speculoos
Gooooood Morning !!!! Lundi matin, une nouvelle semaine débute ... mais c est pas la routine... Une semaine confinée... je travaille pour un resto ( commerce non essentiel ...) Alors on se lève de bonne humeur... et on emmène son ado à l école ... plus de plâtre mais béquille et toujours pas possibilité de monter les escaliers. Alors une petite tranche de cake hyper moelleux pour débuter cette semaine n est pas de trop hein ! Pour plus de gourmandise (je suis fan de can
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Bretonne gourmonde
- 30 sept. 2020
- 2 Min
Clafouti d'automne au raisin muscat
En plus, il est local ! Même en Basse-Normandie on peut en trouver celui la est dans pesticides on peut même dire bio Et voilà, nous sommes bien rentrés en #automne je vous propose aujourd'hui de cuisiner le raisin muscat : Muscat blanc à petits grains Le muscat blanc à petits grains est aussi nommé muscat de Frontignan ou de Lunel. Les grappes sont petites, et les baies de taille moyenne contrairement à ce que laisse penser son nom. En plus, il est local ! Même en basse-no
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Bretonne gourmonde
- 29 sept. 2020
- 2 Min
Patate douce rôtie épinard frais et féta
Passion patate douce, elle peut être cuisinée sous plusieurs formes ( purée, frites, rissolées... ) mais également dans des recettes sucrées ou salées. Et ça change aussi des pommes de terre hein ! La patate douce est dotée d'une grande richesse en pro-vitamine A. Elle fournit aussi une énergie de longue durée, grâce à l'amidon qu'elle renferme. Pour 4 personnes Patates douces 250g chaque 50g de Feta 250g d épinard frais 1 CS d ail Sel et poivre 1 CS d huile d olive 2 pe
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Bretonne gourmonde
- 25 sept. 2020
- 2 Min
Muffins bananes et figues
Les figues sur le marché me faisaient trop trop envie, allez hop dans mon panier.... En plus c'est vendredi ça sera pour mon goûter... je finis plus tard aujourd'hui ... Et pour la première fois je me suis achetée de la farine de riz ? Vous connaissez ? je l'ai trouvée au supermarché pour info : Farine complète de riz sans gluten Bio MON FOURNIL
le sachet de 400 g
2,99€ Sur la base de ma recette de muffins j'ai improvisé : Pour 10 muffins : 8 figues
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Bretonne gourmonde
- 23 sept. 2020
- 1 Min
Délices d automne aux pommes
Je vous propose un gâteau généreux et gourmands pour peu de SP... La nature nous offre des paysages aux multiples facettes et c est aussi le temps des pommes et en Normandie c est un peu une religion 😊🍎🍏 Je vous propose un gâteau généreux et gourmands pour peu de SP recette pour 6 parts 50g de farine de blé 50g de farine de pois chiche 2 oeufs 1 yaourt blanc 10g de pépites de chocolat 70% 3 pommes 2 CS de sirop d'agave 1 sachet de levure chimique Casser les oeufs, les m
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Bretonne gourmonde
- 2 sept. 2020
- 2 Min
Courgette farcie XXL
J'ai trouvé sur le marché des courgettes XXL, j'ai succombé et tout de suite imaginé une recette pour ours et moi. Cette courgette ronde est XXL ! trop belle .... 16cm de diamètre c'est vous dire !!!! Tout d'abord on commence par bien nettoyer la courgette, couper le chapeau et après il faut la creuse, petite astuce pour gagner du temps : Utiliser une cuillère à glace, c'est top ! Pour cette recette vous aurez besoin de :
( Recette calculée pour 2 personnes )
Une courgette
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Bretonne gourmonde
- 25 août 2020
- 2 Min
Carré coco , myrtilles et poires
Un ré équilibrage alimentaire réussi, il EST très IMPORTANT d éviter les frustrations... Paroles de gourmande... sinon on a tendance à craquer sur des cochonneries qui ne nourrissent pas .... Pour la pause gourmande, je vous propose cette petite douceur Pour 9 parts : 70g de farine 30g de farine de coco 20cl de lait de coco 3 poires 125g de myrtilles 3 oeufs 3 CS de sirop d'agave 1 sachet de sucre vanillé 1/2 sachet de levure Dans un saladier fouetter les oeufs et le.sirop d
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Bretonne gourmonde
- 24 août 2020
- 2 Min
Gaufre à la carotte et feta
Bonjour, bonjour ! J'espère que vous avez passé un bon lundi, reprise sportive ici ! Le petit plaisir du jour, une gaufre salée fondante pour le diner... ça vous dit ? Et je pense même que cette recette pourrait être tip top pour un brunch, je vous laisse juger ! Pour 9 gaufres : 50g de farine 2 oeufs 400g de carottes 70g de feta 1/2 sachet de levure 1 CS d' Huile d'olive 1 cc d'ail en poudre 1cc de persil 1 peu de sel Commencer par faire bouillir de l'eau avec du gros sel, à
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Bretonne gourmonde
- 22 août 2020
- 2 Min
Moelleux bocal aux épices
YES !!!!! C'est le week-end ! Voilà le mode reprise est activé ... et ça été je m'attendais à pire. A la maison on procède actuellement à une reprise en accordéon ! Lundi c'est ours qui reprend, et la semaine prochaine ça sera au tour d'ado. ça fait longtemps que je voulais tester les cakes en bocaux, je me suis lancée Pour réaliser cette recette vous aurez besoin de 3 bocaux (avec leurs couvercles) Préchauffer le four à 180°C Recette pour 3 bocaux ( soit 6 tranches par boca
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Bretonne gourmonde
- 19 août 2020
- 2 Min
Gaufres moelleuses à la compote de pommes
Et voilà les vacances sont un doux souvenir, je vous propose une recette moelleuse pour la rentrée ! Pour changer mes habitudes, je suis rentrée dans une routine avec le programme violet, et la routine c"est ennuyeux,non ? Alors pour mes booster et recadrer un peu le programme je suis passée en team verte , hé hé bah c EST pas si évident ... lol je tatonne un peu ... Mais j aime les challenges... Voici la recette de gaufres simple efficasse : Pour 10 gaufres 🌟200g de farine
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Bretonne gourmonde
- 14 août 2020
- 2 Min
Clafouti d'été aux mirabelles #sansgluten
Profiter des fruits d' été pour le cuisiner, aujourd''hui zoom sur les mirabelles ! Entre deux plongeons dans la piscine, j'ai eu envie de vous proposer une recette estivale à bases de mirabelles, farine de coco et lait de coco, une recette sans gluten ..... Sur cette photo,le gateau a déja été mangé de moitié .... il ne reste plus que 4 parts .... Le voici en sorti du four, dans sa chemise de papier sulfurisé Pour 8 jolies parts généreuses: 90g de farine de coco 4 oeufs 20cl
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Bretonne gourmonde
- 10 août 2020
- 1 Min
ᗰOEᒪᒪEᑌ᙭ aux figues
Actuellement dans le sud de la France, dans le #languedocroussillon près de Perpignan ... je prends le temps, le temps de souffler de se ressourcer. Mon petit plaisir des #vacances c'est de faire les marchés... rencontrer des producteurs locaux... et de cuisiner des produits locaux. Aujourd'Hui j ai trouvé des figues blanches... Et je n ai pas pu résister... les figues violettes ont aussi atteries dans mon panier .... Ma recette pour mon moelleux : Pour 8 parts 5 figues blanc
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Bretonne gourmonde
- 15 juil. 2020
- 1 Min
Box boulot du midi
Au boulot nous sommes en pleine saison et prendre le temps de déjeuner le midi ... euh... joker ... Alors ne pas succomber à la facilité avec la junk food ... on essaye de prévoir... alors hier soir j ai réalisé un invisible aux courgettes et parmesan. Les ingrédients pour 10 parts : 🌟2 oeufs 🌟70g de farine 🌟20g de parmesan 🌟3 petites courgettes 🌟100ml de lait demi écrémé 🌟sel 🌟poivre 🌟1cc d ail en poudre 🌟1cc de garam masala Laver le courgettes les couper en tranche
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Bretonne gourmonde
- 7 juil. 2020
- 2 Min
Truite fumée sur son lit de guacamole toasté 🌟🥑
Petite dinette en amoureux pour ours et moi. Ado est en vacaaaaancesssess 🎉🎉🎉🎉 Petit plaisir gourmand à partager : avec de bons produits bruts ... pour un max de plaisir Ma tartinette sur pain de mie toasté : Dans mon 🛒 : 🌟1 avocat bien mûre 🌟5 tranches de pain de mie (chez nous c est la pain moelleux harry's) 🌟4 tranches de truite fumée 🌟jeunes pousses de roquette 🌟1 citron vert 🌟 des épices pour guacamole 🌟2 oeufs de ferme Étape 1 : Préparation du guacamole, épl
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Bretonne gourmonde
- 3 juil. 2020
- 2 Min
Mini choux fourrés salés
C est vendredi... c est presque le week end... Et qui dit week end ... dit apéro.... Allez , on se détend ... on souffle ... et on profite ... Voici ma petite recette à partager : Pour 22 mini-choux : 🌟 125g de farine 🌟 100 ml de lait écrémé et 100 ml d eau 🌟 1 CS d huile d olive 🌟 Sel 🌟2 oeufs Pour la garniture 🌟 1 boite de thon au naturel de 125g 🌟 2 carrés frais 0% 🌟 1 cc de muscade 🌟 8 tomates séchées à l huile égouttées. 🌟 quelques brins de ciboulette. 🌟 1 éch
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Bretonne gourmonde
- 29 juin 2020
- 2 Min
Ceviche de Rouget exotique
La chance d HABITER au bord de la mer et de pouvoir se fournir en produits frais avec des pêcheurs. L ARMEMENT CHERBOURGEOIS vous propose un service de livraison ( partout en France ) de qualité, packaging soigné et fraicheur assurée La Godaille c'est quoi ? L Armement c'est qui ? C'est où ? « La godaille » est un mot provenant de l’argot désignant la partie de la pêche en nature donnée à l’équipage pour sa propre consommation. Les ventes de la boutique seront reversées sur
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Bretonne gourmonde
- 23 juin 2020
- 2 Min
Biscuits choco noisettes du matin
Ce matin, je vous propose des petits biscuits pour le petit déjeuner ! Une envie de chocolat et de coquant noisette pour tremper dans votre café ou votre thé avant de rejoindre le boulot : Pour 13 petits biscuits : 2 oeufs
80g de farine
60g de flocons d'avoine
2 CS de sirop d'agave
40g de chocolat 70%
20g de noisettes
1 yaourt sans sucre ajouté Préchauffer le four à 200°C Dans un saladier casser les oeufs, les fouetter avec le sirop d'agave la farine, ajouter les yaourt et le
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