#repriseenmain

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2 juin 2020
2 Min

Dôme de 𝕤𝕒𝕦𝕞𝕠𝕟 et 𝕥𝕙𝕠𝕟

J'ai craqué sur ces moules, je recherchais depuis un moment des moules en dôme pour réaliser de nouvelles recettes mais les prix ... Et puis j'ai vu cette pub de #Gifi : 9€99 .... j'ai craqué allez hop dans mon panier ! J'ai voulu testé les dômes de saumon, hop hop hop en cuisine voici ma réalisation : En plus cette recette ne nécéssite pas de cuisson ! Pour 6 dômes : 6 tranches de saumon une boite de thon au naturel de 6 carrés frais nature à 0% 2 cc d'ail en poudre ciboule

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Makis breton ♥ pour la fête des mamans ♥

Bretonne gourmonde

31 mai 2020
3 Min

Makis breton ♥ pour la fête des mamans ♥

Je vous propose une recette improvisée pour ma maman.... n 'étant pas sur de pouvoir être ensemble la semaine prochaine, je me suis mise en cuisine ce matin pour préparer un dessert gourmand. Avec des fraises de #plougastel , du caramel beurre salé #mademoisellebreizh , des crêpes et de la poudre de spéculoos Pour réaliser cette recette j'ai réalisé des crêpes ! La recette de Rachel est terrible, ses crêpes sont moelleuses : recette ici 1ère Étape faire, les crêpes ! Pour réa

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Douceur chocolatée pour finir la semaine !!!

Bretonne gourmonde

29 mai 2020
3 Min

Douceur chocolatée pour finir la semaine !!!

Eh bien après beaucoup de stress accumulé ce dernier moi, nous espèrons enfin sortir la tête du tunnel .... Le restaurant pour lequel je travaille, va bientôt "ré-ouvrir" ses portes ! Tout en respectant les règles de sécurité et d'hygiène, j'aborde plus sereinement l'avenir ... un poid de moins ... Quel bonheur de retrouver tous les collègues, c'est un peu comme une rentrée des classes !!!! On a profité de ce temps pour se poser des questions, amménagements du travail, toujou

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𝔹𝕒𝕟𝕒𝕟𝕒𝕓𝕣𝕖𝕒𝕕 en format individuels 𝒶𝓊𝓍 𝑔𝓇𝒶𝒾𝓃𝑒𝓈 𝒹𝑒 𝒸𝒽𝒾𝒶.

Bretonne gourmonde

27 mai 2020
2 Min

𝔹𝕒𝕟𝕒𝕟𝕒𝕓𝕣𝕖𝕒𝕕 en format individuels 𝒶𝓊𝓍 𝑔𝓇𝒶𝒾𝓃𝑒𝓈 𝒹𝑒 𝒸𝒽𝒾𝒶.

La banane a souvent mauvaise réputation : trop calorique, lourde à digérer, grasse… Pourtant, c’est un fruit dont les propriétés nutritionnelles montrent les meilleurs bienfaits pour la santé. La banane contient entre autres une grande quantité de vitamines B et C, et de fibres alimentaires qui facilitent sa digestion. Riche en tryptophane, qui se convertit en sérotonine dans l’organisme, elle améliore l’humeur et favorise le sommeil. C’est également une grande source de pota

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Bretonne gourmonde

25 mai 2020
2 Min

Choco du matin

Et voilà la reprise est officiellement lancée, et le matin, c'est de nouveau la course ! Afin de ne pas trop m'affoler le matin, j'ai décidé de me préparer la vieille mes petits déjeuners ! Alors on planifie on planifie et je reprends mes TO DO LIST ! Pour ne pas me laisser dépasser et surtout gérer mes émotions, pour ne pas les manger .... des pistes ici Le lundi pour moi est synonyme pour moi d'organisation, alors le dimanche je planifie mes repas, je fais ma liste de cours

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Pudding de chia au lait de coco et à la mangue et fraises

Bretonne gourmonde

23 mai 2020
2 Min

Pudding de chia au lait de coco et à la mangue et fraises

À déguster bien frais! Une recette pour se réveiller en douceur ... Avec des graines de chia : Les graines de chia sont de toutes petites graines beiges ou noires ressemblant aux graines de sésame. Elles sont issues de deux plantes herbacées originaires du Mexique, la Salvia miltiorrhiza et la Salvia columbariae. Les graines de chia sont faciles à intégrer dans votre alimentation quotidienne. Vous pouvez les mixer et les introduire dans les salades, les laitages, les céréales

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Courgettes farcies au thon, cheddar et mimolette

Bretonne gourmonde

22 mai 2020
2 Min

Courgettes farcies au thon, cheddar et mimolette

Et si on se faisait plaisir, au menu dans nos assiettes, des courgettes farcies, et les amoureux du fromage seront ravis ! Pour 4 personnes : 4 courgettes 1 boite de thon au naturel de 280g égoutté 40g de mimolette 40g de cheddar 1 yaourt grec 0% 150g ou du skyr 2 cc d'épices j'ai utliser du tikka masala 8 cornichon 2 cc d'ail en poudre sel et poivre 1 oignon 10g de Gomasio à l'ail des ours Laver les courgettes et les couper en deux dans le sens de la longueur. Avec une cui

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Petits flans de carottes et carrés frais

Bretonne gourmonde

18 mai 2020
2 Min

Petits flans de carottes et carrés frais

Ce week-end de #déconfinement a été festif lol, ma RH y est passée lol ! Mais aucune culpabilité ... elle est là pour ça ! Et pour tenir dans le temps, pour le moral, il est super important de se faire plaisir !Et retrouver ses parents, pour partager des moments en famille n'a pas de prix. Je ne sais pas vous, mais nous avons la chance d'habiter proche de la mer ... quel pied de retrouver ces paysages qui nous avaient tant manqué .... Les jolies plages du Cotentin Alors je vo

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Bretonne gourmonde

17 mai 2020
3 Min

🆁🅾🅲🅷🅴🆁🆂 🅲🅾🅲🅾

C'est dimanche ... et aujourd'hui après plusieurs mois sans avoir vu mes parents, nous allons enfin pouvoir passer du temps ensemble : un beau dimanche en perspective ! Alors pour fêter ça, on va faire des rochers coco !!! youhouhouhou Mais les rochers coco, en général c'est hyper sucré !!! Alors j'ai trouvé une alternative pour réduire le nombre de calories !!!! Alors j'ai acheté chez nu3, j'ai acheté du #Erythritol Mais Késako ? Une incroyable alternative naturelle au sucr

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Bretonne gourmonde

16 mai 2020
2 Min

Eclairs Express

Bon les puristes de la pâtisserie vont crier au plagiat !!! Mais ces éclairs express, sont simplement une tuerie !!! J'ai trouvé cette idée sur #pinterest merci #marmiton, et pas envie de crème au chocolat !! Alors j'ai eu un petite idée après avoir fait le marché ce matin et rapporté des fraises .... de Plougastel of course !!!! On s'est régalé !!!! Ici gros gros succès ... Pour 8 éclairs : *8 boudoirs *8 CS de Skyr *1 sachet de sucre vanillé *8 fraises (identiques c'est mie

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Bretonne gourmonde

15 mai 2020
1 Min

Petite salade composée

Envie de fraîcheur dans votre assiette ? En solo ou pour une grande tablée ? En entrée, ou en plat principal ? Voici ma composition du jour : Pour 2 personnes : 1 avocat (90g de chair pour moi) 2 tomates 1 boite de thon au naturel de 140g égoutté coeurs de palmier (une petite boite) On commencer par préparer toute la mise en place pour le dressage : Commencer par couper l'avocat en deux, et enlever la chair avec une cuillère à soupe ! Et les couper. Ensuite c'est au tour d

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Bretonne gourmonde

13 mai 2020
2 Min

Assiette salée du mercredi matin !

Qui a dit que le matin, le petit déjeuner était réservé aux mets sucrés ? C'est un rituel que je j'avais instauré au début de mon programme de ré équilibrage... A l'époque ( oui ça commence a dater...): J'alternais chaque matin avec une assiette sucrée et une assiette salée, et je suis la première à dire que les habitudes, il faut les changer ... par manque de temps, trop de taff et plus envie j'avais abandonné cette idée. Mais après réflexion, je me dis qu'il serait pas mal

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⚛⚛Tortilla pommes de terre, poivrons et chorizo ⚛⚛

Bretonne gourmonde

12 mai 2020
2 Min

⚛⚛Tortilla pommes de terre, poivrons et chorizo ⚛⚛

Alors comment s'est passée votre première journée de #déconfinement, pour moi (hier) une journée à la maison, toujours en #homeoffice avec mon ado qui ne reprend l'école que lundi prochain. Aujourd'hui c'est retour au bout du monde Cherbourg pour la réunion hebdomadaire avec la direction, un petit air de reprise qui fait du bien au moral, soyons positif ! Je vous propose de partir direction l' Espagne avec ma toute première tortilla, j'en raffole ! C'est une recette pour 6 p

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𝚃𝚊𝚛𝚝𝚎𝚕𝚎𝚝𝚝𝚎 𝚎𝚡𝚙𝚛𝚎𝚜𝚜 ░d░e░ ░p░o░i░r░e░ ░a░m░a░n░d░i░n░e░

Bretonne gourmonde

11 mai 2020
2 Min

𝚃𝚊𝚛𝚝𝚎𝚕𝚎𝚝𝚝𝚎 𝚎𝚡𝚙𝚛𝚎𝚜𝚜 ░d░e░ ░p░o░i░r░e░ ░a░m░a░n░d░i░n░e░

Hop hop hop vous avez demandé une petite tartelette express ! Ce matin, c'est plus sport c 'est la reprise #déconfinement mais on ne perd pas les reflexes et les gestes barrières, hein ! Commencer la journée avec une petite douceur pour faire le plein de positivisme et de bonne humeur, voilà le programme ! Même si la chanson de la reine des neiges m'a traversée l 'esprit, je vous épargnerai ça !!!! Pour 8 pièces ( deux gourmands sont passés par là avant que je prenne le visue

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