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La fraise fait son grand retour ! Et devient la star de nos desserts

j'ai une préférence pour la gariguette.

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La rhubarbe

Sa saveur est très acide et il en existe de différentes variétés dont les couleurs vont du vert au rose.
La rhubarbe se consomme très bien sucrée en compote ou en tarte. On en fait également de la confiture. Vous pouvez également la cuisiner avec du gibier, de la volaille, du porc ou du poisson.
La rhubarbe est très riche en fibres et a des vertus anti-inflammatoires.