Allez go go go, ce matin, c'est le rendez-vous hebdomadaire point situation au boulot ! Que c'est bon de reprendre le chemin pour se rendre à Cherbourg !
Mais avant un petit déjeuner s'impose !
Je vous propose donc des petits clafoutis #glutenfree à base de semoule fine de riz, afin d'apporter un peu de légèreté j'ai choisi d'incorporer un yaourt blanc nature sans sucre ajouté.
Pour réaliser ces mini-clafoutis pour 6 personnes vous aurez besoin de :
INGREDIENTS :
50g de semoule fine de riz
250 ml de lait écrémé
1 yaourt blanc nature sans sucre
2 oeufs
30g de sucre de coco
2 poires bien mûres
Préchauffer le four à180°C en chaleur tournante.
Dans un saladier casser les œufs puis les fouetter avec le sucre de coco.
Ajouter le yaourt puis la semoule fine de riz (vous pouvez également prendre de la semoule fine de blé), et délayer la préparation avec le lait.
Sortir 6 ramequins, et partager l'appareil pour les remplir.
Eplucher les poires les couper en deux ( dans la longuer ) puis recouper chaque partie dans sa longueur ( soit 4 bouts ) renouveler avec la 2ème poire ( il doit vous rester une demi, je l'ai coupé en tout petits bouts pour les ajouter en plus à l'appareil ;-) )
Cuire 30 minutes ( en fonction de votre four, le temps de cuisson peut varier )
2 SP/PERS TEAM BLEU ET VIOLET
Et pour les gourmands, un cc de caramel beurre salé 1 SP à comptabiliser en plus ....
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