Allez go go go, ce matin, c'est le rendez-vous hebdomadaire point situation au boulot ! Que c'est bon de reprendre le chemin pour se rendre ร Cherbourg !
Mais avant un petit dรฉjeuner s'impose !
Je vous propose donc des petits clafoutis #glutenfree ร base de semoule fine de riz, afin d'apporter un peu de lรฉgรจretรฉ j'ai choisi d'incorporer un yaourt blanc nature sans sucre ajoutรฉ.
Pour rรฉaliser ces mini-clafoutis pour 6 personnes vous aurez besoin de :
INGREDIENTS :
50g de semoule fine de riz
250 ml de lait รฉcrรฉmรฉ
1 yaourt blanc nature sans sucre
2 oeufs
30g de sucre de coco
2 poires bien mรปres
Prรฉchauffer le four ร 180ยฐC en chaleur tournante.
Dans un saladier casser les ลufs puis les fouetter avec le sucre de coco.
Ajouter le yaourt puis la semoule fine de riz (vous pouvez รฉgalement prendre de la semoule fine de blรฉ), et dรฉlayer la prรฉparation avec le lait.
Sortir 6 ramequins, et partager l'appareil pour les remplir.
Eplucher les poires les couper en deux ( dans la longuer ) puis recouper chaque partie dans sa longueur ( soit 4 bouts ) renouveler avec la 2รจme poire ( il doit vous rester une demi, je l'ai coupรฉ en tout petits bouts pour les ajouter en plus ร l'appareil ;-) )
Cuire 30 minutes ( en fonction de votre four, le temps de cuisson peut varier )
2 SP/PERS TEAM BLEU ET VIOLET
Et pour les gourmands, un cc de caramel beurre salรฉ 1 SP ร comptabiliser en plus ....
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Vous pouvez trouver le semoule de riz dans les supermarchรฉs, soit avec les semoules ร couscous, boulgour, blรฉ, soit au rayon farine, fรฉcule, maizena, soit au rayon produits "exotiques" quinoa. Mais pour cette recette vous pouvez รฉgalement utiliser de la semoule de blรฉ fine mais, la recette ne sera plus dans gluten
Bonjour, cette recette me tente beaucoup mais je ne connais pas la semoule fine de riz et je ne sais pas non plus oรน en trouver, merci ร vous.