Biscuits croquants à la noisette

Je vous souhaite une année merveilleuse.

Riche en amitié et en tendresses affectueuses.

Riche en en sourires et pleine de joie contagieuse.

Riche en amour et pleine d’émotions fabuleuses.

On commence la première journée de l année avec gourmandise ! Parfait pour accompagner le café.




Pour 28 biscuits :


🌟100g de farine

🌟60g de sucre glace

🌟40g de poudre d amande

🌟30g de poudre de noisettes

🌟80g de compote de pommes ssa

🌟10 noisettes entières

🌟1 oeuf

Dans un bol avec mon robot , (vous pouvez aussi le faire à la main), déposer la farine, 30g de sucre glace, la compote et les poudres noisette et d amande et le jaune d'œuf


Une fois que la pâte est formée la filmer et la laisser reposer 1h au frais.




Étaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie sur un plan de travail fariné et réaliser les sablés ( j ai utiliser un coquetier pour réaliser les 28 biscuits)


Préchauffer votre four à 160°C.


Étaler les sablés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.


Monter le blanc en neige en ajoutant petit à petit le sucre glace.


Écraser les noisettes entières


Déposer une cc de meringue sur chaque biscuit et sur le toping ajouter les noisettes.



Enfourner pour 30 min.


Et a la fin de cuisson laisser sécher 5 min les sablés dans le four éteint.




Pour la team #weightwatchersfrance

Pour💙💜 1 biscuit 1SP, 2 biscuits 3 SP, 3 biscuits 4 SP

Pour 💚 1 biscuit 2 SP, 2 biscuits 3 SP, 3 biscuits 5 SP.


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