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Bouillon Thaï de crevettes

Pour ceux et celle qui me connaissent depuis un moment, vous savez que j aime beaucoup les plats asiatiques :



Zoom aujourd'hui vers la 🇹🇭🇹🇭🇹🇭🇹🇭

la Thailande avec ce bouillon de crevettes Thaï


Ce bouillon thaï crevettes vermicelles et légumes parfait pour vous réchauffer un soir d’hiver !



Ingrédients pour 4 personnes


24 Crevettes

100 g de vermicelles chinois

75cl Bouillon de légumes

25cl Lait de coco

1Jus de citron

Brins de coriandre(un peu)

1cc de pâte de curry jaune

Sel

Poivre


➡️Décortiquez les crevettes.


➡️Versez le bouillon de volaille dans une casserole avec le lait de coco, le jus de citron, , la pâte de curry, du sel et du poivre.


➡️ Mélangez, couvrez et laissez cuire 20 min. Rajoutez les crevettes 5 min avant la fin.


➡️Faites bouillir de l eau avec du gros sel dans une casserole, retirer du feu celle ci et y plonger les vermicelles recouvrir d'une assiette pendant 3 min. Les égoutter et les rincer immédiatement à l eau froide pour ne pas qu ils collent.


➡️Dans une assiette déposer au fond les vermicelles (avec le bouillon ils vont prendre la température parfaite)puis recouvrir du bouillon


➡️ Servez chaud avec de la coriandre fraîche ciselée.


Alors on sort les baguettes ????


Une recette saine et gourmande ! A vos marques prêts dégustez !


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