Voici un petit cake à la mode bretonne mais sans beurre !!!
C est parti ! Un bon bol d air marin en ligne !
Cake aux pommes à la Farine de sarrasin aux éclats de noisettes et d amandes concassées
Pour 12 parts :
90g de farine de sarrasin
30g de sucre de coco
1 sachets de levure
10 amandes entières
10 noisettes
2 cc de cannelle
4 pommes
120g de compote de pommes ssa
3 oeufs
Dans un saladier casser les oeufs et le sucre , et ajouter petit à petit la farine et la levure puis la compote de pommes.
Dans un mixeur mettre les amandes
Attention il faut qu il reste des bouts et que l amande ne soit pas en poudre . Puis reserver
Éplucher les pommes sans les couper et les vider : voici ma méthode Vous devez d'abord l'enfoncer côté queue, puis arrêtez-vous à la moitié de la pomme. Retirez le vide-pomme et enfoncez-le côté trognon. Si vous essayez de l'enfoncer d'un seul coup, la chair de la pomme à de fortes chances de rester bloquée dans votre vide-pomme.
Dans un moule à 4/4 mettre la pâte puis les pommes pas dessus parsemer les noisettes entières et les amandes concassées.
Enfourner 30 min à 200°C
Laisser bien refroidir avant de servir.
Pour la team #weightwatchersfrance
2 SP la part team 💙💜 5 SP les trois
2 SP la part team 💚 5 SP les deux, 7 SP les trois.
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