Hop hop hop on commence la semaine avec gourmandise....
Un indispensable de la cuisine bretonne avec un bon caramel au beurre salé.
Comment ça tu ne connais pas la recette ?
Une recette simple facile et économique à partager avec les gens que tu aimes.
Mais là pour la première fois je l'ai testé au #ThermomixTm6
📢Zéro risque de brûlure ... Et surtout la il est INRATABLE.
Pour réaliser un pot de caramel beurre salé il te faudra :
75 grammes Beurre demi-sel
130 grammes de sucre complet
210 grammes de crème liquide (même à 14% ça fonctionne bien)
Donc vous voyez tous ces ingrédients on les a dans le placard ou dans le frigo !
Allez hop on se retrouve en cuisine :
➡️Mettre dans le bol le beurre coupé en morceaux et le sucre, mettre le fouet en place et programmer 4 min à 60° vitesse 2.
➡️Au therme de ce temps, ajoutez la crème et programmer 40 minutes vitesse 1 à 100°, en ôtant le gobelet.
➡️Le verser dans un pot en verre et laisser refroidir.
⚠️Vous pourrez conserver ce caramel au beurre salé dans son pot jusqu’à un mois au frigo, mais si vous êtes un peu gourmand il aura été vidé bien avant 😁😁😁😁