Clafouti d'été aux mirabelles #sansgluten

Profiter des fruits d' été pour le cuisiner, aujourd''hui zoom sur les mirabelles !




Entre deux plongeons dans la piscine, j'ai eu envie de vous proposer une recette estivale à bases de mirabelles, farine de coco et lait de coco, une recette sans gluten .....



Sur cette photo,le gateau a déja été mangé de moitié .... il ne reste plus que 4 parts ....



Le voici en sorti du four, dans

sa chemise de papier sulfurisé



















Pour 8 jolies parts généreuses:


90g de farine de coco

4 oeufs

20cl de lait de coco light

40g de sucre

500g de mirabelles

et j'a ajouté 1 yaourt blanc sans sucre ajouté


Préchauffer votre four à 180°C en chaleur tournante


Laver et dénoyauter les mirabelles ( on essaye de ne pas succomber à en manger lol)


Dans un saladier casser les oeufs et les fouetter avec le lait de coco, ajouter la farine de

coco en pluie ( en gros pas tout d'un coup ) puis pour apporter de l'onctuosité la pâte j 'ai

complèter avec un yaourt.



La pâte n 'est pas liquide, on ne panique pas.....


Enfin on finit avec les mirabelles, qu'on mélange délicatement avec une cuillière en bois.


Chemiser un plat allant au four, y déposer le mélange et on parsèmele sucre sur le dessus du gâteau.


On enfourne 30 MIN ( attention la durée de cuisson peut varier en fonction de votre four, on vérifie la cuisson avec la pointe d'un couteau, si elle ressort sèche c'est cuit)


Laisser refroidir le clafouti et lemettre au moins 1 h au frais.



Pour ceux qui aime les gâteaux sucrés il vous faudra rajouter du sucre, pensez au miel, ou au sirop d'étable ( 1 SP la cc )




Je vous souhaite une agréable journée, pour moi c'est la dernière journée avant de retrouver ma maison, les vacances touchent à leurs fins .....


Pour la team ww

3 SP la part

7 SP les deux parts

team violet et bleu


#healthyfood #healthylifestyle #food #healthy #foodporn #foodie #instafood #fitness #vegan #foodphotography #healthyeating #foodblogger #yummy #health #foodstagram #foodlover #delicious #healthyliving #nutrition #homemade #breakfast #weightloss #diet #fit #instagood #veganfood #eatclean #lunch #love #bhfyp #plantbased #vegetarian #dinner #glutenfree #tasty #weightlossjourney #cleaneating #healthylife #fitnessmotivation #organic #motivation #lifestyle #cooking #foodies #foodgasm #gym #healthybreakfast #bhfyp #fitfood #lowcarb #workout #keto #salad #like #fitfam #eat #wellness #protein #instagram #l #weightwatchers #ww #weightloss #weightlossjourney #wwcommunity #slimmingworld #myww #wellnessthatworks #wwfamily #wwfreestyle #smartpoints #weightlosstransformation #healthylifestyle #diet #one #healthyfood #weightlossmotivation #healthyeating #healthy #wwsisterhood #wwuk #fitness #abnehmen #wwsupport #motivation #wwblueplan #wwfooddiary #wwlifestyle #onediet #bhfyp

389 vues0 commentaire

Posts récents

Voir tout