Comme un air de vacances dans les assiettes ....

Difficile avec le taff de garder cap, le stress n est vraiment pas mon meilleur ami ... ( J ai décidé que la balance allait etre aussi un peu vacances, elle a été beaucoup trop sollicitée... mais attention ... c est pas pour faire n importe quoi non plus...)


Et je suis en mode on vide le frigo .... attention c est juste qu on part en vacances fin de semaine.....


Voici ma petite recette pour apporter du Soleil car niveau météo on est pas gâté en #normandie lol ....




Et le soir plus de télé en fond sonore, j ai choisi de me mettre une play list douceur prise au hasard sur spotify ...



Pour 2 personnes :


Une aubergine

4 cc d huile d olive

Gros sel (pour moi rose)

Ail en poudre

Epices herbes de provence


Préchauffer four à 200°C


Dans un premier temps couper l aubergine en deux




Avec le couteau faire des entailles dans un sens , puis dans l autre puis mettre dans un plat allant au four





Saler badigonner de 1 cc avec le pinceau chaque aubergine


Et parsemer d epices



Enfourner pour 35 à 40 minutes la chair des aubergines doient être fondantes.





Dans un saladier mettre les 4 carrés frais les écraser y ajouter l ail en poudre puis les épices de votre choix


Partager en parts égales sur les deux aubergines, 1 cc d huile par dessus par aubergine





Servir chaud j ai ajouter un peu de romarin juste pour le fun lol




3 SP/PERS

Team 💜💙


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