Cookies à l abricot

Petit plaisir du matin avant le #weekend ...


Des cookies moelleux... sans oeufs... et sans beurre ...




Pour 9 pieces :


50g de farine de blé

30g de farine de coco

2 cc d huile végétale (pour moi huile de pépin de raisin)

1 pot de compote de pomme ssa

1 abricot bien mure

2 cc de graines de chia

1 sachet bee sucre vanillé

20g de sirop d érable

5g de levure


Préchauffer le four à 180°C


Mélanger dans un saladier tous les INGREDIENTS sec ( les 2 farines, la levure, le sucre vanillé)


Ajouter la compote et l huile. Former une boule homogène puis un boudin et le détailler en 9 parts.


Faire 9 cookies les mettre sur papier sulfurisé couper l abricot en petits morceaux et parsemer sur les cookies avec les 2 cc de graines de chia ...


et enfourner pour 15 min.





Miam ...




2 SP/1 cookies

4 SP/2 cookies

5 SP/3 cookies

Team 💙💜


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