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Cookies au chorizo

Bonjour mes gourmands, aujourd'hui je participe au #balchallengefood Cookies Day Mars




Et j avais envie de vous proposer une recette de cookies salés au chorizo !!!!


Oui oui tu as bien entendu des cookies au chorizo, canon non ?




Ça change et c est super sympa !


Allez hop hop hop en cuisine


☀️150g de farine

☀️70g de parmesan

☀️ 1/2 chorizo (fort pour ma part)

☀️1 cc de levure chimique

☀️1 oeuf

☀️60g de beurre mou

☀️sel, poivre


Coupez votre chorizo en petits morceaux. Dans le bol de votre robot, mélangez dans un premier temps la farine, la levure ainsi que le beurre avec la feuille.

Salez et poivrez.


Ajoutez ensuite le parmesan, l'oeuf et le chorizo.


Pour faciliter la coupe, formez un boudin dans un film alimentaire et mettez votre boudin au congélateur pendant 20 minutes.


A la sortie du congélateur, coupez des rondelles de 2 cm à 4 cm.


Disposez les cookies sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en oubliant pas de les espacer.


Préchauffez votre four à 180°C et enfournez pendant 20 minutes.


Et voilà c est prêt ! Laissez refroidir et si vous voulez les conserver dans une boîte hermétique !


Si tu aimes la recette n hésite pas à me laisser un petit message, enregistre la recette pour ne pas l'oublier et si tu as des gourmands dans ton entourage partage en story !!!


Des bisous mes gourmands ❤️


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