Courgettes farcies au thon, cheddar et mimolette

Et si on se faisait plaisir, au menu dans nos assiettes, des courgettes farcies, et les amoureux du fromage seront ravis !






Pour 4 personnes :

4 courgettes
1 boite de thon au naturel de 280g égoutté
40g de mimolette
40g de cheddar
1 yaourt grec 0% 150g ou du skyr
2 cc d'épices j'ai utliser du tikka masala
8 cornichon
2 cc d'ail en poudre 
sel et poivre
1 oignon
10g de Gomasio à l'ail des ours



Laver les courgettes et les couper en deux dans le sens de la longueur.





Avec une cuillère parisienne, creuser chaque moitié de courgette.




Saler, poivrer et enfourner à four chaud pendant 10 min à 200°C



Pendant, ce temps mélanger dans un saladier :





Vous connaissez le Gomasio, j'en suis fan !


Késako !


Le gomasio, une bonne alternative au sel. On peut le confondre avec de la chapelure. Le gomasio est un condiment japonais qui vient de «goma» pour «sésame», et de «shio» pour «sel». Logiquement, c'est un mélange de graines de sésame grillées et broyées et de sel marin. Il fait partie de la cuisine traditionnelle japonaise depuis que l’huile de sésame, originaire d’Inde, est arrivée dans les pays asiatiques, il y a plusieurs milliers d'années. Plébiscité par les blogs santé et végétariens, il se vend dans les épiceries bio. Petite leçon d'épices à la nippone.


Puis sortir les courgettes du four et les farcir :




Ensuite, prendre le cheddar et la mimolette, (je les ai déja acheté rappés.) puis déposer le fromage sur le mélange.


Couper chaque cornichon en tranche et les déposer sur chaque courgettes farcies.



Enfourner 20 minutes à 180°C


A table !


4 SP/PERS (pour une courgette par personne)

team bleu et violet !