Crème coco et caramel

Pour un dimanche en douceur voici ma petite recette des flans coco caramel , un nuage exotique.



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Si toi aussi tu veux surprendre tes amis, ta famille : cette recette est pour toi !!!





Pour 12 ramequins :


4 oeufs

1 boite de lait concentré sucré

1 boite de lait concentré non sucré

400 ml de lait de coco light

1 citron vert

12 cc de caramel liquide


Commencer par battre les jaunes d oeufs avec le lait concentré sucré et le non sucré.


Puis ajouter petit à petit le lait de coco


Prendre le zeste d un citron vert et presser une des moitié.


Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation à la Maryse.


Dans le fond de chaque ramequins déposer le caramel


Puis recouvrir de la préparation, enfourner à 180°C, cuisson au bain marie pour 35 min


Sortir laissent refroidir et mettre au frais pour min 30 min


Alors????





J attends vos retours !


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