Croquettes de carottes au cumin

Manger des carottes c est bien ça rend aimable et ça donne un bon teint disait ma mamie.

Voici une petite recette parfaite pour le bento du midi au boulot ! Ou encore à partager pour l apéro ou encore pour un dîner sympa à picorer.

Pour 12 croquettes

🌼180g de carottes

🌼50 gr de polenta

🌼1 oeuf

🌼1/2 cc de cumin (attention c est fort ne pas trop en mettre

🌼6 biscottes style craquotte (j'ai utilise celle de #terreercereales au carottes)

🌼1 CS de persil déshydraté

🌼Un peu de sel

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Commencer par éplucher, laver et couper les carottes, les plonger dans l eau bouillante salée pour 30 min.

Faire bouillir de l'eau, mettre la polenta dans une bol et la recouvrir d eau pour la laisser gonfler

Écraser les carottes avec un presse purée ou à la fourchette incorporer la polenta puis l oeuf et le cumin , le persil et le sel.

Chemiser une plaque de papier sulfurisé, préchauffer blé four à 180°C et former les croquettes.

Héhé pour ne pas que la pâte de ne colle trop aux doigts mouillez les vous !

Pour la chapelure j ai utilisé des tartines croquantes

Déposer les croquettes sur la plaque enfourner 10 min puis une fois le temps écoulé, retourner les croquettes et c est reparti pour 10 min !!!!

A table !!! C est prêt !!!!

Voici les tartines bio craquantes utilisées

Merci pour ce petit cadeau ! Mon fils les a également utiliser pour tartiner de la confiture, et s est régalé !

Ces tartines sont bio et vegan

Où trouver leurs produits ?

Vous trouverez leurs produits dans la majorité des hypermarchés et des supermarchés. Sur le territoire national : Intermarché Leclerc Auchan Carrefour Super U Géant / Casino Cora Monoprix Franprix Match

Pour plus de renseignements sur la marque Bretonne :

https://www.terres-et-cereales.fr/produits/tartines-craquantes-carotte/

Pour la team #weightwatchersfrance

Team 💙💜 pour 6 croquettes : 4 SP

Pour 12 croquettes : 8 SP

Team 💚 pour 6 croquettes : 5 SP

Pour12 croquettes pour : 10 SP

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