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La banane a souvent mauvaise rĂ©putation : trop calorique, lourde Ă  digĂ©rer, grasse


Pourtant, c’est un fruit dont les propriĂ©tĂ©s nutritionnelles montrent les meilleurs bienfaits pour la santĂ©.

La banane contient entre autres une grande quantité de vitamines B et C, et de fibres alimentaires qui facilitent sa digestion.


Riche en tryptophane, qui se convertit en sĂ©rotonine dans l’organisme, elle amĂ©liore l’humeur et favorise le sommeil.


C’est Ă©galement une grande source de potassium, excellent anti-stress qui permet Ă©galement de rĂ©duire les risques d’accidents cardiovasculaires et de renforcer les os.


Voici un petit rappel pour l'index glycĂ©mique des fruits, mĂȘme si ils sont tous Ă  0 SP chez #weightwatchers c'est toujours pas mal comme indicateur.



Voici ma recette pour 12 piĂšces :







100g de farine
2 oeufs
2 CS de graines de chia
30g d Ă©dulcorant (pour moi erythrit) si vous prenez du sucre 60g
12 cerneaux de noix
1 cc de cannelle 
1 sachet de levure ( j'ai testé à la vanille ...)   et 2 bananes





1-Ecraser les bananes Ă  la fourchette


2-Casser les Ɠufs et mĂ©langer

3- ajouter l'Ă©dulcorant


4- Les 2 CS de graines de chia


5- La cannelle


6- Puis la farine, bien fouetter


7-La levure


8 - Remplir les 12 moules ( pour moi en silicone ) déposer un cerneau de noix par moule sur le dessus et enfourner dans four chaud à 180°C pour 15 min ( pour mon four )


2 SP/MUFFIN

4 SP/LES DEUX

5 SP/LES TROIS

TEAM BLEU ET VIOLET


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