Gâteau de crêpes

Eh voilà c est dimanche !!! Et pour le petit dejeuné j ai réalisé le gâteau de crêpes , inspiré de la recette de @bretonsencuisine avec ma petite Breizh touch en plus.





J'ai trouvé la recette dans le hors sérié de @bretonsencuisine "spécial dessert" il est disponible en kiosque mais également en ligne en #ebook, plus de 55 recettes !


Pour la pâte à crêpes :

260g de farine

4 oeufs

60 cl de lait écrémé


100g de pâte à tartiner de @mademoisellebreizh noisette et sarrasin

Et 30 cl de crème à 4%


100g de chocolat noir


Commencer par faire la pâte à crêpes et surtout la laisser reposent au moins 1h ( 2h pour moi )


Faire tourner les crêpes ( j en ai fait 14 )


Faire bouillir la crème et délayer la pâte a tartiner


Faire le montage du gateau :


Sur une assiette monter en crêpe puis au pinceaux tartiner ajouter une autre puis retartiner ....jusqu'à épuisement


Faire fondre le chocolat au bain marie et déposer sur le topping !


Mettre au frais toute la nuit


Le lendemain déguster !


Un bon gâteau de crêpes la prochaine fois j essayerai le combo marmelade et chocolat


Ne pas passez à cote de la nouvelle promo

Ici





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