Gateau renversé aux mirabelles


Petit gateau concocté hier soir pendant que ado fait ses devoirs ... on essaye de ne pas perdre de temps car cette reprise est repartie à donfffff



Alors anticipation hein !!!!


Et la météo est estivale même à Cherbourg, c est pour dire ... alors histoire de prolonger les vacances... on cuisine des #mirabelles.


Voici ma petite réalisation pour 8 parts :




100g de farine de blé

100g de compote ssa

2 oeufs

2 CS de sirop d'agave

1/2 sachet de levure

500g de mirabelles

1 sachet de sucre vanillé


Préchauffer le four à 180°C


Laver puis denoyauter les mirabelles


Dans le fond du moule à tarte tapisser de papier sulfurisé


Puis y déposer les mirabelles




Dans un saladier, séparer les Blancs des jaunes.


Monter les Blancs en neige.


Faire mousseux les jaunes avec le sirop d'agave, et incorporer la moitie de la farine et la compote puis finir avec le reste de la farine et la levure.


Puis ajouter délicatement les Blancs en neige.

Recouvrir les mirabelles et enfourner 30 min


Laisser refroidir avant de retourner.


Saupoudrer le sachet de sucre vanillé : servir


Déguster



Pour la team ww_france

2 SP/1 part team 💙💜

3 SP/1 part team 💚

3 SP/2 parts team 💜💙

6 SP/2 parts team 💚



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