Gaufre à la carotte et feta

Bonjour, bonjour ! J'espère que vous avez passé un bon lundi, reprise sportive ici !






Le petit plaisir du jour, une gaufre salée fondante pour le diner... ça vous dit ? Et je pense même que cette recette pourrait être tip top pour un brunch, je vous laisse juger !





Pour 9 gaufres :


50g de farine

2 oeufs

400g de carottes

70g de feta

1/2 sachet de levure

1 CS d' Huile d'olive

1 cc d'ail en poudre

1cc de persil

1 peu de sel


Commencer par faire bouillir de l'eau avec du gros sel, à ébullition ajouter les carottes épluchées, lavées et couper en morceaux, compter 25 à 30 minutes ( elles doivent être

fondantes )


Pendant ce temps, mélanger la farine à la levure, puis ajouter les œufs émietter la feta et la CS d'huile d'olive avec l'ail, et le persil, assaisonner avec le sel. Laisser reposer la pâte au frais pendant que les carottes cuisent


Mixer les carottes puis les ajouter au précédent mélange


Faire chauffer le gaufrier, puis sur chaque empreinte déposer 2 CS de la pâte, puis laisser cuire 2 à 3 min,jusqu'à épuisement de celle-ci


Servir chaud





Pour la team ww_france


2 SP/ LA GAUFRE TEAM 💚💙💜

4 SP LES DEUX GAUFRE TEAM 💜💙

5 SP LES DEUX GAUFRE TEAM  💚





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