C est bientôt Noël et voici une recette qui pourra ravir petits et grands
Connaissez vous les magnums cakes ???
Je vous propose ma version de ces petites douceurs à partager avec tous les gourmands...
Une recette simple pour un effet wahouuuu
Pour réaliser 12 magnums cakes :
Gâteau
320 g de gâteau (parure ou reste)
100 g de mascarpone
Glaçage
150 g de chocolat noir
Prenez un saladier et émiettez le quatre-quarts ou autre cake.
Ajoutez la mascarpone et ensuite remuez. Vous devez obtenir une sorte de pâte.
Prélevez un peu de pâte et mettez-la dans chaque moule. Chacun d’eux doit être bien rempli en insérant les bâtonnets
Mettre au congélateur au moins 1h
Faire fondre le chocolat et le tempérer
Dès la sortie de vos magnum cake du congélateur, trempez-les dans le le chocolat fondu
La dernière étape est celle de la décoration : vous mettez vos perles et paillettes alimentaires tout de suite afin de faciliter leur tenue et vous déposez chaque gâteau sur une surface plate pourqu’ils sèchent tranquillement
Il est possible de réaliser les magnum cake la veille et de les conserver ensuite au frais.
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