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Magnums cakes

C est bientôt Noël et voici une recette qui pourra ravir petits et grands



Connaissez vous les magnums cakes ???



Je vous propose ma version de ces petites douceurs à partager avec tous les gourmands...


Une recette simple pour un effet wahouuuu


Pour réaliser 12 magnums cakes :


Gâteau

320 g de gâteau (parure ou reste)

100 g de mascarpone


Glaçage

150 g de chocolat noir


Prenez un saladier et émiettez le quatre-quarts ou autre cake.

Ajoutez la mascarpone et ensuite remuez. Vous devez obtenir une sorte de pâte.


Prélevez un peu de pâte et mettez-la dans chaque moule. Chacun d’eux doit être bien rempli en insérant les bâtonnets


Mettre au congélateur au moins 1h


Faire fondre le chocolat et le tempérer


Dès la sortie de vos magnum cake du congélateur, trempez-les dans le le chocolat fondu


La dernière étape est celle de la décoration : vous mettez vos perles et paillettes alimentaires tout de suite afin de faciliter leur tenue et vous déposez chaque gâteau sur une surface plate pourqu’ils sèchent tranquillement


Il est possible de réaliser les magnum cake la veille et de les conserver ensuite au frais.


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