Moelleux aux poires et pépites de choc

Finir la semaine avec un peu de douceurs , voici la mission du jour ....

C est la pleine saison des poires .... Miam

L alliance parfaite pour régaler toute la famille et s accorder une pause gourmande le weekend sans excès voici la mission ....

Alors vous voulez voir ????

Je vous partage ma recette pour 8 personnes

*3 oeufs

*90g de farine de blé

*100g de compote de pomme ssa

*3 belles poires bien mûres

*1 sachet de levure chimique

*25g de pépites de chocolat noir

*25g de sucre de coco

*15g d amande effilées

Et pour les oeufs des pleins air

Commencer par casser les oeufs et les fouetter avec le sucre

Puis ajouter la farine la levure puis la compote de pomme

Puis finir par les pépites mais ne mettez que 20g garder 5g pour le topping

Chemiser le plat de tarte avec du papier sulfurisé

Couper le top d une des poires éplucher en gardant la tige et la déposer au milieu du plat

Puis éplucher les poires les couper en deux enlever le milieu avec une Cuillere parisienne

Puis couper en lamelles les poires les déposer dans le plat, parsemer du reste de pépites de chocolat et ajouter les amandes