Un peu de douceur pour commencer cette semaine et j ai choisi la douceur et le pep's du kiwi pour vous proposer un dessert gourmand mais toujours healthy.
Pour 4 ramequins :
2 oeufs
40g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
Un peu de menthe
5 kiwis
Commencer par éplucher 3 kiwis
Les mixer.
Séparer le blanc des jaunes et mettre les jaunes dans une casserole avec le sucre.
Faire chauffer le mélange en ajoutant le kiwi mixé, et faire cuire 10 min sans cesser de remuer avec un fouet.
Laisser reposer.
Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la Maryse au mélange fruité.
Prendre 4 ramequins et y déposer la mousse .
Laisser refroidir et mettre au frigo 2 h min avant de servir
Couper le kiwi en petits morceaux et les mélanger avec le sucre vanillé.
Dresser servir c est prêt.
Pour la team 💙💜 3 SP
Pour la team 💚 4 SP