Pain nordique suédois

Envie de pain ! Vous n avez pas l âme d une boulangère.... pas envie de sortir ???




J ai la solution avec cette recette ....




Pour 12 petits pains :



255g de farine

10 cl d eau

1 cc de levure de boulangerie seche

2 cc de sucre de coco

Simple et efficace :

J ai tout mis dans mon robot, avec crochet pour réaliser la pâte.

Une boule se forme.

Laisser reposer 1h dans saladier avec torchon.


Fariner légèrement le plan de travail étaler la pâte épaisseur 2 cm.

Prendre un bol de taille moyenne pour former les ronds. Retravailler la pate pour en faire plus ...

Piquer à la fourchette sur les deux cotés.

Je les ai faire cuire sur ma crêpe party : donc pas d ajout de matière grasse.


Environ 3-4 min de chaque face



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