Pana cotta du Soleil

Je ne sais pas si vous connaissez cette graphiste #mathou


Elle a posté un billet d humeur qui reflète parfaitement ton état d esprit ... je vous le partage ci dessous :


"Je ne sais pas vous mais, moi personnellement (ça n’se dit pas mais je le dis quand même), j’ai l’odeur des vacances qui me rentre dans les narines, j’ai envie de vacances, je dirai même que j’en ai besoin (soyons fous !). J’espère que vous avez la chance de prendre quelques vacances cet été, ou même que vous y êtes déjà ! Moi ce sera pour début août, alors je vais continuer à venir vous poster des illustrations d’ici là (et pour août, j’ai prévu des surprises !).

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Prenez bien soin de vous ! Vous ne sentez pas cette odeur de sable chaud ?! ^^ "

☀️☀️☀️☀️

Pour découvrir son univers c est ici :

https://www.facebook.com/Mathou.illustrations/


Alors voici les pana cottas....




Pour les réaliser vous aurez besoin de 🛒


🌟1 grosse mangue bien mûre (ou deux petites)

🌟20 cl de crème à 4 %

🌟30 cl de lait écrémé

🌟1 CS de sirop d agave

🌟1 sachet d agar agar


Dans une casserole mettre le lait, la crème et le sirop d agave. (Bien mélanger)

Faire bouillir.


Puis ajouter l agar agar bien remuer pour diluer dans le mélange chaud et remettre à bouillir.


Mettre dans 4 ramequins laisser refroidir avant de mettre au frigo. Laisser prendre au frais min 3 h.


Je découpe la mangue et je la mixer.


Pour le topping j ai décidé d ajouter un peu de citron vert et une framboise avec quelques feuilles de menthe !





Pour la team ww_france

4 SP/PERS 💙💜


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