Picckles de carottes et poivrons

A le mois de mai , le début des apéros ...

Et pourquoi s en priver ....



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Je vous propose une recette de picckles de légumes





2 carottes

5 petites poivrons

40g de sucre complet

50cl de vinaigre blanc ou de cidre

10cl d eau

1 CS de graines de coriandre

1 CS de graines de cumin

1 CS de gingembre moulu

2 bocaux à confiture


Dans une casserole déposer les graines, le gingembre , le sucre , l eau et le vinaigre et porter à ébullition.


Pendant ce temps éplucher les carottes et les découper en bâtonnets.


Puis laver et couper les poivrons


Déposer les carottes dans un des bocal puis les poivrons dans un autre.


Recouvrir du mélange


Fermer puis laisser refroidir avant de mettre au frais


Ne pas utiliser les picckles avant 1 mois




Pour la team weightwatchers

4 SP par bocal team 💚💙💜


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