C'est mercredi ! Et qui dit mercredi dit pâtisserie !!!!
Un petit cake au chocolat ???? Avec ???
Alors avez-vous une idée ?
Pour un cake de 12 parts :
*60g de quinoa cru
*2 oeufs
*80 g de sucre de coco
*90g de beurre demi-sel
*1 sachet de sucre vanillé.
*150g de chocolat au lait
Et pour le topping 100g de chocolat noir, des oeufs de chocolats, des petites de chocolat blanc et quelques morceaux de caramel !!!
Nous avons réalisé avec les jeunes de @_rocheauxfees_jeunesse cette super recette originale.
C'est d ailleurs la recette qui a gagné le premier prix pour son originalité et le goût !!! Bravooo @skwatt35
Et merci à @agatheduchesne_ notre talentueuse photographe culinaire pour ce joli cliché.
Tu veux essayer et bah allez je te file ma recette !!!
Préchauffer le four à 180°C
Préparation :
Faire bouillir de l'eau et plonger le quinoa cru ( et le faire cuire en fonction des indications sur le paquet ).
Dans un saladier, casser les oeufs et ajouter le sucre.
Ajouter le beurre et le chocolat au lait fondu.
Égoutter le quinoa puis le passer sous l'eau froide. ( toujours dans la passoire ).
Puis l'incorporer au mélange au fouet, bien mélanger pour qu'il se mélange bien et forme une pâte bien homogène et finir par le sucre vanillé.
Je l'ai fait cuire 35 min mais le temps peu varier en fonction des fours, vérifier avec la pointe du couteau, s'il ressort sec c'est que le cake est cuit. Sinon poursuivre un peu la cuisson.
A la sortie du four laisser le refroidir et le mettre au frigo au moins 1h.
Ensuite préparer le topping faire fondre le chocolat noir et recouvrir le cake avec une maryse et le décorer avec ce qui vous fera vraiment envie !!!!
Alors je compte sur vous pour partager la recette, et l'essayer car c'est l'adopter !
Qui va tenter ???