7 févr. 20231 min de lecture

Tarte rustique aux poires

Bonjour mes gourmands, j’espère que vous allez bien et que vous avez passé un

bon lundi !

Je vous propose aujourd'hui une recette de saison :

Nous allons cuisiner des poires :

Pour la pâte brisée :

*1 yaourt blanc ssa

*1 sachet de sucre vanillé

*1 oeuf

*210g de farine

Pour la garniture :

*4 poires

*2 CS de miel

*40g de noisettes

Commencer par réaliser la pâte brisée, dans le bol de votre robot déposer tout les ingrédients avec le crochet.

Laisser reposer la pâte pendant 30 min au frigo

Ensuite nettoyer les poires les couper en lamelles en retirant le cœur les faire revenir dans une poêle avec du miel.

Préchauffer le four à 200 degrés.

Étaler la pâte sur un plan de travail fariné avec votre rouleau.

Déposer sur une grille le papier sulfurisé et la pâte et garnissez au milieu avec vos poires et rabattez la pâte sur les côtés.

Pour finir parsemez les noisettes concassées avant d'enfourner pour 30min à 200 degrés puis 10min puis à 180 degrés.

Laissez refroidir et déguster !!!

Bretonne Gourmonde