Briochettes au fromage blanc

Pour se donner des forces et commencer la journée avec douceur, je vous propose des briochettes #sansbeurre.



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Et oui, c est possible et votre brioche sera tout aussi délicieuse !



Pour 12 briochettes : 250 g de farine @lacompagniedesfarines 5g de levure sèche 1 œuf + 1 jaunes d’œuf ( température ambiante ) 135 g de fromage blanc 45 g de sucre ½ cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe de rhum breton @breizhcooloff 1 jaune d’œuf + 1 cuillère à soupe de lait (pour la dorure) Préparation : Dans le bol du robot pâtissier, mettre la farine, le sucre, le sel et mélanger brièvement . Puis verser, le fromage blanc , l'oeuf et le jaune dans oublier le rhum. Pétrir la pâte à l’aide du crochet pendant 15 minutes jusqu’à ce qu’elle devienne lisse et homogène. Ajouter la levure en continuant de pétrir pendant 3 à 5 minutes . La pâte devient alors souple et légèrement collante. Arrêter le pétrissage et déposer la pâte dans un grand saladier en verre. Couvrir la pâte de film alimentaire et laisser lever 1h30 jusqu’à ce que la pâte double de volume Une fois la pâte a bien monté, dégazer la et diviser la en 12 boules. Déposer les boules de pâtes dans des moules à muffins en silicone. Laissez lever environ 1 heure jusqu’à ce que ça double de volume.



Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante). Badigeonner la brioche de dorure au pinceau. Enfourner pour 18 à 20 minutes en surveillant la cuisson. Démouler et déguster.



Et pour apporter la Breizh touch #nutabreizh la pâte à tartiner bretonne #caramelbeurresalé #sanshuiledepalme ni colorant ni conservateur De @brieuc.bzh



Pour la team @ww_france 3 PP par briochette ! #brioche #breakfast #brunch #chocolat #healthyfoodshare #healthylifestyle #dietfood #dietplan #regime #bretagne_focus_on #breizh #produitsbretons #locavore #wwfrance #wwfamily #weightwatchersfrance #weightwatchersfreestyle #recettehealthy #recettefacile #pastry #yum #fit #mangersainement #igersbretagne #dietsehat #love

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