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Bretonne gourmonde
- janv. 21
- 1 Min
Douceurs à l'orange
La météo perso, j'en peux plus, il pleut, il y a du vent ,,,, alors un peu de vitamines dans les assiettes me fera le plus grand bien. Et puis c'est bon les oranges non ? ma recette pour 12 muffins :
100g Farine
2 oranges soit 100ml
22 smart points on green
2 CS de compote de pommes Sans sucres ajoutés
40g de Sucre de coco
12 pièces de Noix de pécan
3 œufs
1 orange pour le zeste et les quartiers
1/2 sachet de levure Commencer par casser les œufs, et les fouetter avec le suc
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Bretonne gourmonde
- janv. 19
- 2 Min
Cheese cake à la framboise
Envie d'un gâteau, quelque chose de léger, sans crème, voici ma petite recette du jour, oui je sais c'est pas la saison des framboises, je les ai trouvé surgelées c'était mon petit plaisir des courses, Donc voici ma version de cheese cake sans fromage ,,,, parce qu'il faut savoir qu'une part de cheese cake c'est environ 13-14 SP Les puristes vont crier ,,, mais je suis plutôt satisfaite du résultat et vu les sourires à la maison, je pense que le pari est réussi pour 8 parts 4
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Bretonne gourmonde
- 3 nov. 2020
- 3 Min
Curry aux crevettes
Vous aussi vous aimez la nourriture asiatique ??? La cuisine asiatique englobe un continent entier : l’Inde, le Japon, le Vietnam, la Chine, le Pakistan, le Liban et bien d’autres pays encore. Une cuisine riche en saveurs et en ingrédients qui permet non seulement de voyager le temps d’un repas mais offre aussi de nombreux bienfaits pour la santé. Source @passeportsanté. Et je suis locavore (ça veut dire que j aime consommer local). Bretonne exilée en Normandie j ai découv
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Bretonne gourmonde
- 25 sept. 2020
- 2 Min
Muffins bananes et figues
Les figues sur le marché me faisaient trop trop envie, allez hop dans mon panier.... En plus c'est vendredi ça sera pour mon goûter... je finis plus tard aujourd'hui ... Et pour la première fois je me suis achetée de la farine de riz ? Vous connaissez ? je l'ai trouvée au supermarché pour info : Farine complète de riz sans gluten Bio MON FOURNIL
le sachet de 400 g
2,99€ Sur la base de ma recette de muffins j'ai improvisé : Pour 10 muffins : 8 figues
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Bretonne gourmonde
- 20 sept. 2020
- 2 Min
Phô de veau au curry jaune
J aime beaucoup la nourriture asiatique et particulièrement la cuisine thaï.... J ai eu la chance d y vivre en coup de vent mais ce passage à vraiment marqué ma vie .... c etait avant l aventure ww, ... 30kg de plus Mais le PHO n'est pas un plat thaï mais vietnamien, mais on le consomme aussi beaucoup en Thaïlande : Alors je vous propose cette soupe populaire ... mais avec du veau. Pour 4 bols : 4 escalopes de veau 1 CS d'huile de sésame 2 oignons cives 1 poivron rouge 1 c
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Bretonne gourmonde
- 13 sept. 2020
- 3 Min
Tartelettes pour le goûter
Coucou ! J espere que vous avez passé un bon samedi.... Pour nous ce fut organisationnel et l aprem découverte culturelle. Nous habitons dans une region où l histoire est au centre. Avec ado, nous sommes allés découvrir l expo sur la Bd "Les enfants de la guerre" je vous la conseille et accessible dès le CE2. Et ensuite l apres-midi, nous avons visité, les BATTERIES D AZEVILLE. La batterie d'Azeville est l'une des premières constructions du Mur de l'Atlantique en France. Pour
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Bretonne gourmonde
- 11 sept. 2020
- 1 Min
Banana bread et chia
Youhouuuu on fini la semaine avec un classique mais néanmoins tellement efficace ! Si comme moi tu as hâte que la semaine se termine, lève la main ! Le banana bread Voilà je vais commences journée avec plaisir! Une tranche de banana bread, un thé et hop reboostée .... Pour 8 parts 🌟2 oeufs 🌟3 bananes 🌟60g de farine semi complete 🌟40g de flocons d avoine 🌟2 CS de miel 🌟1 sachet de sucre vanillé 🌟1 sachet de levure 🌟2 CS de graines de chia Préchauffer le four à 180°C Da
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Bretonne gourmonde
- 7 sept. 2020
- 1 Min
Clafouti thon
Manque d'idées, vous ne savez plus quoi faire ? Je vous propose une recette Express avec des aliments simples .... et pas cher... j ai peut être la solution : Et avec la Breizh Touch ! Pour deux personnes 🌟une boite de thon naturel 400g 🌟2 oeufs 🌟10 cl de lait écrémé 🌟15g de farine de sarazin 🌟1 poivron rouge 🌟1/2 courgette 🌟1 CS de moutarde 🌟1 cc de curry 🌟sel poivre 🌟ciboulette Egouter le thon et l émiéter. Dans un saladier, casser les oeufs , ajouter de la farine
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Bretonne gourmonde
- 2 sept. 2020
- 2 Min
Courgette farcie XXL
J'ai trouvé sur le marché des courgettes XXL, j'ai succombé et tout de suite imaginé une recette pour ours et moi. Cette courgette ronde est XXL ! trop belle .... 16cm de diamètre c'est vous dire !!!! Tout d'abord on commence par bien nettoyer la courgette, couper le chapeau et après il faut la creuse, petite astuce pour gagner du temps : Utiliser une cuillère à glace, c'est top ! Pour cette recette vous aurez besoin de :
( Recette calculée pour 2 personnes )
Une courgette
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Bretonne gourmonde
- 25 août 2020
- 2 Min
Carré coco , myrtilles et poires
Un ré équilibrage alimentaire réussi, il EST très IMPORTANT d éviter les frustrations... Paroles de gourmande... sinon on a tendance à craquer sur des cochonneries qui ne nourrissent pas .... Pour la pause gourmande, je vous propose cette petite douceur Pour 9 parts : 70g de farine 30g de farine de coco 20cl de lait de coco 3 poires 125g de myrtilles 3 oeufs 3 CS de sirop d'agave 1 sachet de sucre vanillé 1/2 sachet de levure Dans un saladier fouetter les oeufs et le.sirop d
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Bretonne gourmonde
- 20 août 2020
- 2 Min
Acras de thon ... sans friture
Bonjour à tous ! Ici, on a ressorti, les vestes, les bottines ... alors pour se donner de la joie je vous propose une petite escale dans les îles, ça vous dit ? Allez, je vous embarque !!!! Et pendant qu'on cuisine, on peut même s'ambiancer* avec un petit Kassav , j'addoooooore ! *Étymologie. De l'argot d'Afrique francophone plus principalement de Côte d'Ivoire , dérivé de ambiance avec le suffixe -er. C'est parti décollage immédiat ! Pour 12 pièces : recette pour 3 personnes
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Bretonne gourmonde
- 14 août 2020
- 2 Min
Clafouti d'été aux mirabelles #sansgluten
Profiter des fruits d' été pour le cuisiner, aujourd''hui zoom sur les mirabelles ! Entre deux plongeons dans la piscine, j'ai eu envie de vous proposer une recette estivale à bases de mirabelles, farine de coco et lait de coco, une recette sans gluten ..... Sur cette photo,le gateau a déja été mangé de moitié .... il ne reste plus que 4 parts .... Le voici en sorti du four, dans sa chemise de papier sulfurisé Pour 8 jolies parts généreuses: 90g de farine de coco 4 oeufs 20cl
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Bretonne gourmonde
- 12 juin 2020
- 2 Min
Muffins myrtilles et pêches
Youpiiiii c'est vendredi !!! Ce soir c'est le week-end !!! Alors pour fêter ça, petit plaisir du matin pour peu de calories.... Voici ma petite douceur du matin : Envie de croquer dedans non ???? Bon, je n'ai pas pu m'empêcher d'ajouter de la farine de sarasin, mais vous pouvez utiliser la farine de votre choix, cette recette est donc sans gluten pour les intolérants au blé ! Alors voici ma recette pour 12 muffins
2 oeufs
100 ml de lait écrémé
80g de farine de sarrasin
6 pê
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Bretonne gourmonde
- 11 juin 2020
- 2 Min
Cannelés croquants au choc
Ma nouvelle petite popote , je vous propose des petits cannelés ... croquants, gourmands ..... des barres de céréales miniatures à emporter Pour 12 pièces :
40g de chocolat pâtissier
1cc d'huile de pépin de raison
2cc de graines de lin
2CS d'eau tiède
1CS de sirop d'érable
80g de flocons d'avoine
1cc de beurre de cacahuète
10g de caramel beurre salé ( pour moi de chez mademoiselle breizh )
10% de réduction avec le code GOURMONDE sur tout le site Dans un saladier mélanger le
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Bretonne gourmonde
- 10 juin 2020
- 2 Min
Galettes d'épinard maïs, ricotta et parmesan
Hop hop hop je vous propose aujourd'hui des petites galettes d' épinard ! On vide le congélo ... j'ai besoin de place, et il est important de faire le vide pour renouveler les stocks, car de nouveaux légumes arrivent !!!! Et j'adore l'association de la ricotta et des épinards, c'est fondant et la touche de gourmandise avec un peu de parmesan ! Bon et concernant le maïs toujours cette question pour moi ... Est-ce que le maïs est un légume ? Fruit, légume ou céréale ? Le maïs e
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Bretonne gourmonde
- 9 juin 2020
- 2 Min
Duo choco-coco
Instragram est une mine d'inspiration, aujourd'hui je vous partage un gâteau, partagé sur le compte de #cuisinetamère mais c'est une création de #celia.dietetique ... Ce gâteau me fait de l'oeil depuis un moment ... j'ai décidé de m'y pencher sérieursement pour adapter la recette à mon programme de ré-équilibrage ... Si comme moi, l'association chocolat et coco vous fait fondre de plaisir, je vous partage la recette juste en dessous, pour les autres désolé(és) .... Pour 8 par
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Bretonne gourmonde
- 7 juin 2020
- 2 Min
Burger pancakes du p'tit dej
On commence la journée en souhaitant une bonne fête à toutes mamans ! Mais tout d abord à ma maman! Cette wonder woman à l énergie débordante qui répond toujours présente... the best !!! Je t'aime fort maman ... mariage de la petite dernière (octobre 2019) Pour réaliser cette recette voici les étapes : La première chose à faire est de réalisé la pâte à pancakes, ( ma pâte est super simple à réaliser, c'est devenu un indispensable ici) Pour 16 brochettes : oeuf
1 yaourt blanc
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Bretonne gourmonde
- 5 juin 2020
- 3 Min
Galets de pommes rôties au sarrasin et son granola ...gourmand.....
Le granola habituellement on le consommes avec du lait ou du fromage blanc, je vous propose une recette différente ... Késako le granola .... C’est un mélange de flocons de céréales et de fruits secs, auquel on rajoute du miel ou du sirop d’érable. Ce fameux mélange est ensuite cuit au four afin d’être grillé. Mais attention, il faut le consommer avec modération ... C' est le principe du ré équilibrage, on mange de tout mais en quantité raisonner pour en profiter ;-) Pour cha
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Bretonne gourmonde
- 4 juin 2020
- 2 Min
Rillette de carottes fondantes au chèvre
MISSION DU JOUR : Vider le frigo avant d'aller refaire le plein. Et il me restait un peu de bûche de chèvre ( cet an-ci je recycle tout lol ) mon nouveau leitmotiv ... et j'avais des graines de moutarde et du cumin ... voici ma proposition Cette recette peut convenir pour l'apéro ou en entrée. Pour 3/4 personnes :
2 Carottes
60g de bûche de chèvre
2 cc de cumin
1 CS de graines de moutarde
Une branche de romarin
Quelques feuilles de laurier J'ai choisi de cuire mes carottes
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