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Far breton aux reines Claude

Hey hey hey nous sommes lundi ... Et cette semaine va être synonyme de beaucoup de changements ici ...



Ado est encore en sursis les 3eme ne reprennent le chemin du collège que mardi .... Mais les activités reprennent quand même 😂.


Sur le marché j'avais craqué pour mes premières reines Claude.




La récolte des Reines-Claudes se fait de fin juillet à septembre, en fonction du climat et de la précocité des variétés. À savoir : Ces belles prunes ont été ainsi nommées en l'honneur de Claude de France, épouse de François Ier., tu le savais ???



Enfin bref il m en restait beaucoup.... Et je n' ai pas attendu longtemps pour les cuisiner !!!


Je participe au challenge proposé par à @lacompagniedesfarines et j ai testé la Coeur de Blé Bio.#LesDéfisAntiGaspiCDF2



Blé et moulin 100% français

Une démarche contrôlée et certifiée par un organisme indépendant

Une agriculture respectueuse de l’environnement, sans utilisation de produits chimiques de synthèse.


Farine de blé* type 65 issu de l'agriculture biologique.


J ai utilisé la base du far breton et troqué les pruneaux contre des reines Claude.



Pour un beau far breton vous aurez besoin.


4 oeufs

750 ml de lait tiède

1 CS de rhum

1 CS d'arôme vanille

200g de farine @lacompagniedesfarines

700g de Reine Claude


Commencer par laver les reines Claude et les couper en deux et les dénoyauter.


Dans votre saladier mettre les oeufs et le fouetter avec le sucre et le rhum.


Ajouter la farine petit à petit en délayant la pâte avec du lait tiède.

(Je l ai passé rapidement au micro onde) et l arôme vanille.


📢Astuce pour avoir une belle pâte homogène la passer dans un blender ..


Dans un plat y déposer la pâte puis insérer les reines Claude ❣️


Enfourner entre 30 et 40 min à 180°C dans four chaud 😁


Bien laisser refroidir et conserver min 2h au frais avant de servir


Partenariat commercial




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