Un samedi douceur avec ce fondant au chocolat !!!
Du soleil et du chocolat et le moral est au top !!!
Combo chocolat 🍫 et mascarpone ....
Je vous partage ma petite recette du jour :
Pour 10-12 parts :
Pâte mascarpone :
- 250 g de mascarpone
- 1 œuf
- 50 g de sucre de coco
Pâte au chocolat:
- 200 g de chocolat noir
- 2 œufs
- 40 g de sucre de coco
- 2 c. à soupe d'eau
- 75 g de farine de sarrasin
- 40 g de beurre
➡️Préchauffez le four à 180°C.
➡️Préparez la pâte au mascarpone en mélangeant le sucre, le mascarpone et l’œuf entier dans mon bol robot
Réservez
➡️Faites fondre le beurre et le chocolat au bain marie (pas de micro onde ...)
➡️Laissez refroidir, puis incorporez le sucre.
➡️Fouettez.Ajoutez les œufs, l’eau et la farine. Mélangez dans le bol robot 🤖
➡️Placez la pâte mascarpone dans le fond d’un moule à cake chemisé avec du papier sulfurisé
➡️Ajoutez la pâte au chocolat par dessus et mélanger avec un couteau par-dessus.
➡️Enfournez pendant environ 45 minutes
Démoulez une fois froid ...
Allez bonne dégustation !!!
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