top of page

Fondant chocolat et mascarpone

Un samedi douceur avec ce fondant au chocolat !!!



Du soleil et du chocolat et le moral est au top !!!


Combo chocolat 🍫 et mascarpone ....




Je vous partage ma petite recette du jour :


Pour 10-12 parts :


Pâte mascarpone :

- 250 g de mascarpone

- 1 œuf

- 50 g de sucre de coco


Pâte au chocolat:

- 200 g de chocolat noir

- 2 œufs

- 40 g de sucre de coco

- 2 c. à soupe d'eau

- 75 g de farine de sarrasin

- 40 g de beurre


➡️Préchauffez le four à 180°C.


➡️Préparez la pâte au mascarpone en mélangeant le sucre, le mascarpone et l’œuf entier dans mon bol robot

Réservez


➡️Faites fondre le beurre et le chocolat au bain marie (pas de micro onde ...)


➡️Laissez refroidir, puis incorporez le sucre.


➡️Fouettez.Ajoutez les œufs, l’eau et la farine. Mélangez dans le bol robot 🤖


➡️Placez la pâte mascarpone dans le fond d’un moule à cake chemisé avec du papier sulfurisé


➡️Ajoutez la pâte au chocolat par dessus et mélanger avec un couteau par-dessus.


➡️Enfournez pendant environ 45 minutes


Démoulez une fois froid ...


Allez bonne dégustation !!!


144 vues0 commentaire

Posts récents

Voir tout

Commenti


bottom of page