Hey hey comment ça mes gourmands !!! Ici grosse grosse chaleur !!!!
Nous n'etions plus habitués à avoir aussi chaud ( pour rappel nous habitions au pôle nord 😂😂😂 bisous au passage les manchots )
C est dimanche et bientôt l heure de l apéro et je vous propose une petite boisson rafraîchissante : un bon sirop de menthe maison sans colorant !!!!!
Pour 2 petites bouteilles ou 1 litre
150 g de feuilles de menthe du jardin de chez @cricrilespetitesdouceurs
300 g de sucre en poudre
800 ml d'eau minérale de préférence
Effeuillez la menthe et pesez en 150g
Dans une casserole, portez à ébullition, sur feu doux, l'eau minérale et le sucre en poudre.
Versez l'eau sucrée bouillante sur les feuilles de menthe et appuyez sur les feuilles avec une cuillère pour qu'elles soient bien toutes immergées.
Filmez le cul de poule et réservez au réfrigérateur jusqu'au lendemain ou jusqu'au refroidissement complet.
Versez le liquide dans une casserole au travers d'une passoire pour enlever les feuilles. Pressez bien les feuilles pour en extraire tout le liquide.
Placez la casserole sur feu vif pour faire bouillir le sirop de menthe.
Maintenez l'ébullition 10 minutes pour faire réduire le sirop.
Versez le sirop dans une bouteille et laissez refroidir à température ambiante.
Fermez la bouteille et conservez le sirop de menthe maison au réfrigérateur.
Ce sirop de menthe est très vraiment rafraîchissant.
Comme il me restait également du sirop je les ai mis dans mon bac à glaçons et voilà 😁
Je vous souhaite un super dimanche mes gourmands ❤️