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Un petit bananabread ?

Pourquoi cette longue pause ???


Eh bien nous avons réalisé un super voyage en famille....




Oui nous avons été en famille 15 jours à #newyork un voyage extraordinaire....


Au niveau food ... Et bien c'était très sympa, on ne mange pas que des #burgers ....


Comme convenu je vous ferai un petit retour sur toutes les choses que nous avons pu faire




Voila les vacances sont officiellement finies ....

Et ça sonne le retour au boulot .... Bon alors pour se remonter le moral et bien on débute la journée avec un #bananabread mais avec une recette from the #usa 🗽🗽🗽


❤️Ce classique américain a désormais même sa journée officielle, le "Banana Bread Day", le 23 février !❤️





⚠️La recette du banana bread remonte aux années 30. C’était la grande crise économique aux États-Unis, et on avait la dalle. Du coup, pour ne pas gâcher, un groupe de femmes au foyer a décidé de récupérer les bananes trop mûres pour en faire un gâteau.


☑️Le banana bread se décline sous tous les goûts possibles, il te suffit d’explorer un peu le hashtag #bananabread sur Instagram perso j y ai ajouté des pépites de 🍫


Par contre ce n est pas la recette d origine je l ai adaptée pour qu'elle soit dans mon mood #gourmandmaishealthy et avec ma Breizh Touch


Pour réaliser ce gâteau :

☀️120g de farine de blé @lacompagniedesfarines

☀️55g de farine de sarrasin #treblec

☀️2 cc de levure chimique

☀️3 cc de cannelle

☀️50g de miel 🍯 ( contre 100g de sucre roux liquide )

☀️2 oeufs

☀️150g de fromage blanc 0%( euh mettent de la crème fraîche)

☀️2 bananes pas trop mûres pour moi car je les écrase pas.

☀️40g de pépites de chocolat noir de chez @ladymerveilles_chocolatbio


☀Dans un premier temps je mélange tous les ingrédients secs ( farines, levure et épice)

☀️Dans le bol de mon robot @kitchenaidfr je mets les oeufs, le miel et le fromage blanc je mélange et j ajoute petit à petit ma première préparation.

☀️Dans un bol je coupe les bananes en bouts ( en gros je coupe une rondelle de banane 🍌 assez large en 4 ) avec les pépites de chocolat 🍫.

☀️Puis je finis par ajouter les bananes et les pépites de chocolat en mélangeant grossièrement.

☀️Je dépose la pâte dans un moule à cake (sans oublier de chemiser avec du papier sulfurisé)

☀️J enfourne 35 min à 180°C pour vérifier la cuisson ( la pointe du couteau doit ressortir sèche)Laissez bien refroidir puis dégustez !


Le banana bread va bouleverser ton petit déj ou ton goûter.


Calories par part

Kcal151

IG18

Protéines 5 gr

Lipides 2 gr

Glucides 27 gr

Portions 10 x 87 gr





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