Bon on va se l'avouer les températures baissent et l' automne s'installe tranquillement ....
La petite boisson chaude fait son retour : le café viennois ! Et pour encore plus de gourmandise !!!
Nous avons testé : Le premier coulis de cacao à base de crème bretonne ! Une qualité de "fait maison" grâce à des ingrédients rigoureusement sélectionnés et une recette sans additif. Un coulis brillant et nappant; facile à utiliser grâce à son bouchon doseur : en nappage, en décor d'assiette...
Un bon café, une crème chantilly maison et un coulis de chocolat... Un combo parfait ❤️
Pour deux tasses :
2 cafés
160g de crème liquide à 30% min.
60g de sucre glace
Et l ingrédient chouchou le délice cacao de chez @brieuc.bzh
Avant de préparer votre chantilly, mettez le bol de votre batteur, ses fouets et la crème liquide au congélateur pendant 10 minutes. Si vous n'en avez pas le temps, placez votre bol dans un récipient plus grand, rempli de glaçons.
Commencer à battre pendant 1 minute. La crème commence à mousser petit à petit.
Puis ajouter le sucre glace et continuer de fouetter.
Battre vigoureusement la crème pendant plusieurs minutes.
Mettre la chantilly dans une poche à douille et déposer la dessus votre café.
Finir avec le topping et arroser de délice cacao : sortir une paille
Et dégustez !!!! Et si tu n'aimes pas le café tu peux opter pour un chocolat c est canon aussi !!!
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