Tarte aux légumes rôtis (courgettes, aubergines et échalotes) chèvre chaud au basilic sur tapenades de tomates séchées.
La petite recette simple et parfaite pour le dimanche !
Pour réaliser cette tarte salée :
➡️Une pâte feuilletée rectangulaire
➡️Tapenade de tomates séchées de @grandfrais
➡️2 courgettes
➡️2 aubergines
➡️2 échalotes
➡️Bûche de chèvre 9 tranche
➡️Huile olive 3 CS
➡️Basilic
➡️3 tomates séchées
Comment par laver les couper les courgettes et les aubergines à la mandoline.
Émincer les échalotes.
Puis les mettre dans un saladier et y ajouter l'huile d'olive et 2 CS de basilic séché. Bien mélanger et les déposer sur une plaque pour les faire rôtir au four à 200°C pendant 30min.
Pendant ce temps sortir la pâte feuilletée et piquer la pâte avec une fourchette. Puis y étaler le pot de tomates séchées et enfourner pour 15 min.
Une fois les légumes cuits les déposer sur la pâte cuite et sur le topping déposer les tomates confites que vous aurez émincées puis les tranches de chèvre enfourner pour 8-10min.
Servir avec une belle salade verte !!!
Et voilà c est prêt à table !!!!
