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𝓛𝓮𝓶𝓸𝓷 Cυɾԃ

Dernière mise à jour : 21 avr. 2020

Oh la la la la, qu'est-ce que j'en raffole ... C'est vraiment mon ♥ pêché mignon ♥





Késako ?

C'est une crème de fruit comme une pâte à tartiner ou une garniture pour desserts, généralement au citron, au citron vert, à l'orange ou aux framboises.





Il trouve son origine en Angleterre au XIXe siècle où on le servait à l'heure du thé comme alternative à la confiture sur les scones ou les muffins.






Pour un pot entier de lemon curd

*3 citrons jaunes
*40g de sugarly
*1 CS de maïzena
*2 CS d'eau
*3 oeufs

1-Prendre les zestes de 2 citrons, puis presser les 3 citrons.


2-Dans un bol mettre la CS de maïzena et la délayer avec 2 CS d'eau, bien mélanger

pour éviter les grumeaux.


3-Dans un saladier casser les œufs, puis fouetter avec le sugarly et ajouter le jus des trois citrons, les zestes puis la maïzena avec l'eau bien mélanger.


4-Mettre dans une casserole à chauffer, ne pas cesser de mélanger jusqu'à ce que le mélange épaississe , puis le mettre dans un bocal. Laissez refroidir puis conserver au frais.


1 SP/ LE POT ENTIER !!!!!!


𝕄𝕒𝕚𝕤 𝕠𝕟 𝕞𝕒𝕟𝕘𝕖 𝕢𝕦𝕠𝕚 𝕒𝕧𝕖𝕔 𝕞𝕖 𝕕𝕚𝕣𝕖𝕫-𝕧𝕠𝕦𝕤 ?


Pour le Tea Time ou le petit déjeuner avec des muffins anglais, des crumpets ou encore des scones ( recettes sous les photos ). C'est vraiment un moment que j'aime beaucoup ! Et en plus c'est vraiment bons ..... #englishtouch #teatime #haveabreak


muffins anglais (voir la recette)






Si vous n'en avez jamais mangé, le Lemon Curd (parfois nommé Lemon Cheese ou Lemon Butter) vite vite ... en cuisine !


et même faire des PIM'S AU LEMON CURD !!!! 2 SP/PIECE, 4 SP/LES DEUX, 5 SP/LES TROIS


RECETTE ICI








La reine Élisabeth II et moi-même vous souhaitons un excellent week-end !




#bretonnegourmonde #blogueuseculinaire #blogcuisine #crumpet #scones #muffinanglais #ww_france #teatime #tea #tealover #teaaddict #tealovers #greentea #tealife #instatea #coffee #tealove #food #afternoontea #chai #ilovetea #teacup #blacktea #coffeetime #teaparty #foodie #cupoftea #love #teastagram #instafood #teagram #healthy #t #foodporn #herbaltea #instagood #bhfyp #teapot #yummy #relax #tee #cafe #teaholic #homemade #breakfast #looseleaftea #th #dessert #delicious #foodphotography #cake #hightea #lovetea #chinesetea #christmas #healthylifestyle #timefortea #organictea #teabreak #organic #morningtea #cha #drinktea #matcha #drink #foodstagram #winter #scones #afternoontea #tea #coffee #hightea #teatime #food #foodie #cafe #baking #instafood #homemade #yummy #scone #cake #foodporn #bakery #delicious #cookies #breakfast #clottedcream #creamtea #coffeeshop #foodstagram #jam #foodphotography #chocolate #cakes #latte #healthyfood #recettehealthy

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6 Comments


Anne Sang
Anne Sang
Nov 16, 2020

Bonjour

Je me pose la question si pour faire 2 pots en même temps, je double tout les ingrédients et même les œufs ?

Je sais pas si ma question est tres claire..😅

Merci.


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Cécile Mona
Cécile Mona
May 24, 2020

Merci pour cette recette merveilleuse, je l'ai carrément mangé en crème dessert, avec meringue maison !!! Vive la Bretagne!

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Anne Sangouard
Anne Sangouard
Apr 23, 2020

Bonjour, je n'ai pas de sugarly. Est ce que du sucre de coco ferait l'affaire ? Merci.

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Bonsoir, miam ,j'adore ça, merci pour cette recette sans Sucre ni beurre 😁

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Merci encore cette super recette. J'en ai déjà testé quelques unes et je me régale à chaque fois

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