#bretonnegourmonde

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7 sept. 2020
1 Min

Clafouti thon

Manque d'idées, vous ne savez plus quoi faire ? Je vous propose une recette Express avec des aliments simples .... et pas cher... j ai peut être la solution : Et avec la Breizh Touch ! Pour deux personnes 🌟une boite de thon naturel 400g 🌟2 oeufs 🌟10 cl de lait écrémé 🌟15g de farine de sarazin 🌟1 poivron rouge 🌟1/2 courgette 🌟1 CS de moutarde 🌟1 cc de curry 🌟sel poivre 🌟ciboulette Egouter le thon et l émiéter. Dans un saladier, casser les oeufs , ajouter de la farine

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Bretonne gourmonde

7 juin 2020
2 Min

Burger pancakes du p'tit dej

On commence la journée en souhaitant une bonne fête à toutes mamans ! Mais tout d abord à ma maman! Cette wonder woman à l énergie débordante qui répond toujours présente... the best !!! Je t'aime fort maman ... mariage de la petite dernière (octobre 2019) Pour réaliser cette recette voici les étapes : La première chose à faire est de réalisé la pâte à pancakes, ( ma pâte est super simple à réaliser, c'est devenu un indispensable ici) Pour 16 brochettes : oeuf 1 yaourt blanc

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Rillette de carottes fondantes au chèvre

Bretonne gourmonde

4 juin 2020
2 Min

Rillette de carottes fondantes au chèvre

MISSION DU JOUR : Vider le frigo avant d'aller refaire le plein. Et il me restait un peu de bûche de chèvre ( cet an-ci je recycle tout lol ) mon nouveau leitmotiv ... et j'avais des graines de moutarde et du cumin ... voici ma proposition Cette recette peut convenir pour l'apéro ou en entrée. Pour 3/4 personnes : 2 Carottes 60g de bûche de chèvre 2 cc de cumin 1 CS de graines de moutarde Une branche de romarin Quelques feuilles de laurier J'ai choisi de cuire mes carottes

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Douceur chocolatée pour finir la semaine !!!

Bretonne gourmonde

29 mai 2020
3 Min

Douceur chocolatée pour finir la semaine !!!

Eh bien après beaucoup de stress accumulé ce dernier moi, nous espèrons enfin sortir la tête du tunnel .... Le restaurant pour lequel je travaille, va bientôt "ré-ouvrir" ses portes ! Tout en respectant les règles de sécurité et d'hygiène, j'aborde plus sereinement l'avenir ... un poid de moins ... Quel bonheur de retrouver tous les collègues, c'est un peu comme une rentrée des classes !!!! On a profité de ce temps pour se poser des questions, amménagements du travail, toujou

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Bretonne gourmonde

28 mai 2020
2 Min

Tartelettes salées sans gluten

Pour vous proposer une recette, j'essaye de me poser certaines questions ? Qu'est ce que je pourrai faire, pour changer un peu ? Comment je vais faire mes tartelettes, par quoi remplacer la pâte brisée... avec des flocons d'avoines.....argggg nana déja fait....des graines de chia....oh non pas encore .... Comment rendre une tartelette aux légumes gourmandes .... ah bingo je pense avoir trouvé !!!! Pour 6 tartelettes : 1 petite carotte 1 boite (de petits pois) les petites 1 œu

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𝔹𝕒𝕟𝕒𝕟𝕒𝕓𝕣𝕖𝕒𝕕 en format individuels 𝒶𝓊𝓍 𝑔𝓇𝒶𝒾𝓃𝑒𝓈 𝒹𝑒 𝒸𝒽𝒾𝒶.

Bretonne gourmonde

27 mai 2020
2 Min

𝔹𝕒𝕟𝕒𝕟𝕒𝕓𝕣𝕖𝕒𝕕 en format individuels 𝒶𝓊𝓍 𝑔𝓇𝒶𝒾𝓃𝑒𝓈 𝒹𝑒 𝒸𝒽𝒾𝒶.

La banane a souvent mauvaise réputation : trop calorique, lourde à digérer, grasse… Pourtant, c’est un fruit dont les propriétés nutritionnelles montrent les meilleurs bienfaits pour la santé. La banane contient entre autres une grande quantité de vitamines B et C, et de fibres alimentaires qui facilitent sa digestion. Riche en tryptophane, qui se convertit en sérotonine dans l’organisme, elle améliore l’humeur et favorise le sommeil. C’est également une grande source de pota

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Bretonne gourmonde

26 mai 2020
2 Min

Bowl cake, le retour !

Ah ça faisait trop longtemps que je n'en avais pas fait ! Un petit bowl cake pour ce matin, avec le reste des fraises de ce week-end, un peu de chocolat quand même ! Pour ceux qui ne connaissent pas encore le bowl cake il fait sensation depuis quelques temps sur internet et plus particulièrement dans les blogs de recettes healthy. Il est habituellement composé d'un oeuf ( ou un blanc d'oeuf ), de flocons d'avoine ou de semoule fine, de lait et de levure ... et ensuite il peu

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Bretonne gourmonde

24 mai 2020
2 Min

𝒞𝒶𝓃𝓃𝑒𝓁é𝓈 au 𝒞𝒽è𝓋𝓇𝑒 𝒻𝓇𝒶𝒾𝓈 et 𝒻𝓇𝒶𝒾𝓈

Voici ma recette du jour, des petites bouchées savoureuses au chèvre frais et noisettes et pour apporter encore plus de gourmandises avec des tomates séchées ... J'aime énormément le fromage et il était hors de question pour moi, de m'en priver lors de mon rééquilibrage alimentaire. Alors tout est dans le dosage .... Je vous propose ma version de cannelés au fromage que vous pourrez servir en apéro, même dans un panier pique-nique ou en entrée. Pour 15 mini-cannelés : 33g d

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Pudding de chia au lait de coco et à la mangue et fraises

Bretonne gourmonde

23 mai 2020
2 Min

Pudding de chia au lait de coco et à la mangue et fraises

À déguster bien frais! Une recette pour se réveiller en douceur ... Avec des graines de chia : Les graines de chia sont de toutes petites graines beiges ou noires ressemblant aux graines de sésame. Elles sont issues de deux plantes herbacées originaires du Mexique, la Salvia miltiorrhiza et la Salvia columbariae. Les graines de chia sont faciles à intégrer dans votre alimentation quotidienne. Vous pouvez les mixer et les introduire dans les salades, les laitages, les céréales

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Courgettes farcies au thon, cheddar et mimolette

Bretonne gourmonde

22 mai 2020
2 Min

Courgettes farcies au thon, cheddar et mimolette

Et si on se faisait plaisir, au menu dans nos assiettes, des courgettes farcies, et les amoureux du fromage seront ravis ! Pour 4 personnes : 4 courgettes 1 boite de thon au naturel de 280g égoutté 40g de mimolette 40g de cheddar 1 yaourt grec 0% 150g ou du skyr 2 cc d'épices j'ai utliser du tikka masala 8 cornichon 2 cc d'ail en poudre sel et poivre 1 oignon 10g de Gomasio à l'ail des ours Laver les courgettes et les couper en deux dans le sens de la longueur. Avec une cui

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Bretonne gourmonde

13 mai 2020
2 Min

Assiette salée du mercredi matin !

Qui a dit que le matin, le petit déjeuner était réservé aux mets sucrés ? C'est un rituel que je j'avais instauré au début de mon programme de ré équilibrage... A l'époque ( oui ça commence a dater...): J'alternais chaque matin avec une assiette sucrée et une assiette salée, et je suis la première à dire que les habitudes, il faut les changer ... par manque de temps, trop de taff et plus envie j'avais abandonné cette idée. Mais après réflexion, je me dis qu'il serait pas mal

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⚛⚛Tortilla pommes de terre, poivrons et chorizo ⚛⚛

Bretonne gourmonde

12 mai 2020
2 Min

⚛⚛Tortilla pommes de terre, poivrons et chorizo ⚛⚛

Alors comment s'est passée votre première journée de #déconfinement, pour moi (hier) une journée à la maison, toujours en #homeoffice avec mon ado qui ne reprend l'école que lundi prochain. Aujourd'hui c'est retour au bout du monde Cherbourg pour la réunion hebdomadaire avec la direction, un petit air de reprise qui fait du bien au moral, soyons positif ! Je vous propose de partir direction l' Espagne avec ma toute première tortilla, j'en raffole ! C'est une recette pour 6 p

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𝚃𝚊𝚛𝚝𝚎𝚕𝚎𝚝𝚝𝚎 𝚎𝚡𝚙𝚛𝚎𝚜𝚜 ░d░e░ ░p░o░i░r░e░ ░a░m░a░n░d░i░n░e░

Bretonne gourmonde

11 mai 2020
2 Min

𝚃𝚊𝚛𝚝𝚎𝚕𝚎𝚝𝚝𝚎 𝚎𝚡𝚙𝚛𝚎𝚜𝚜 ░d░e░ ░p░o░i░r░e░ ░a░m░a░n░d░i░n░e░

Hop hop hop vous avez demandé une petite tartelette express ! Ce matin, c'est plus sport c 'est la reprise #déconfinement mais on ne perd pas les reflexes et les gestes barrières, hein ! Commencer la journée avec une petite douceur pour faire le plein de positivisme et de bonne humeur, voilà le programme ! Même si la chanson de la reine des neiges m'a traversée l 'esprit, je vous épargnerai ça !!!! Pour 8 pièces ( deux gourmands sont passés par là avant que je prenne le visue

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♥ Gâteau fraise coco et meringue à italienne ♥

Bretonne gourmonde

7 mai 2020
3 Min

♥ Gâteau fraise coco et meringue à italienne ♥

˜”*°•.˜”*°• Ah ce gâteau toute une histoire quand tu testes de nouvelles associations •°*”˜.•°*”˜ Alors à votre avis, qu'il y a t il dans ma recette ? J'aime essayer de nouvelles choses et je peux vous dire que c'est pas toujours réussi avant d'arriver à une recette à présenter ... mais en #confinement on a du temps et autant l'occuper ( en plus ça occupe) Recette en 3 parties : (8 parts) Préchauffer le four à 180°C 1-Base du gâteau *2 œufs *50g de farine *25g de sucre de co

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