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Des gaufres pour mardi gras !!!!

Depuis lundi je suis en Bretagne sud : comprendre le Morbihan sous un ☀️



J ai profité de cette escale à Vannes pour un premier déjeuner en terrasse : oui en février !!!

Mais aujourd'hui c est mardi gras !!! Et on a fait des ..... Gaufres




Aujourd'hui c est #mardigras !!!


Je ne suis pas à la maison mais en déplacement et nous avons quand même pris le temps de réaliser quelques gaufre !!! Et oui je participe au #balchallengefood


La petite recette sympa à partager :


80 g de beurre demi-sel

75 g de sucre

3 œufs

200 g de farine

5 g de levure chimique

250 ml de lait demi écrémé

Du sucre vanillé


Allez zou en cuisine !


Commence par faire fondre le beurre et mélange-le au sucre et à la vanille.


Dans un bol, bats 2 œufs entiers et un jaune d’œuf. Réserve le blanc pour plus tard.


Ajoute les œufs battus au mélange à base de beurre.


Incorpore la farine tamisée et la levure chimique.


Verse un peu de lait pour délayer le tout et ne pas faire de grumeaux.


Bats le blanc en neige et ajoute-le délicatement à la pâte.


Avec un pinceau graisse ton gaufrier : les gaufres doivent cuirent entre 2 et 3 minutes !!!



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