Oh la la alerte gourmandise ! Ici on adore les tartines : elles symbolisent un moment convivial à partager en famille ou entre amis !!
Et je vous avoue qu'après une grosse journée c'est un peu le plat miracle pour sauver un dîner .....Les bruschettas ! Mais kesako ???
La bruschetta c'est la tartine italienne qui se décline à l'infini selon vos goûts !!!! Canon, non ? Comme ça on peut personnaliser chacune en fonction des envies ❤️❤️
En plus maintenant on les trouve un peu partout en supermarché dans les rayons pains de mie. Tu en as déjà acheté ? Chaque paquet contient 4 grandes tranches. Et j ai vu en faisant mes courses aujourd'hui que de plus petits formats existaient aussi ...
Et l'ingrédient star de cette recette estivale : la #burrata Si tu connais pas tu ne peux pas passer à côté de cette spécialité fromagère.....La burrata est un fromage italien traditionnel à pâte fraîche filée de la cuisine italienne, originaire des Pouilles en Italie 🇮🇹 à base de mozzarella remplie de crème...
Pour réaliser 4 grandes tartines :
☀️1 boîtes de tomates concassées ou sauce🍅
☀️1/2 chorizo
☀️1 belle burrata (pour en avoir une crémeuse allez chez votre fromager il sera vous conseiller) la mienne vient de chez @fromagerie_tic_et_tac ( près de Dinard et St Malo ... )
☀️Une belle grosse tomate
☀️1 peu de roquette
☀️1 trait de vinaigre balsamique
Préchauffer votre four à 180°C,
Commencer par étaler sur chaque tartine la sauce tomate pas trop épaisse (pour qu'elle n humidifie pas trop les bruschettas) vous pouvez aussi opter pour un bon pesto.
Déposer des tranches de chorizo
Quelques tranches de tomates et enfourner pour 15 min
Sortir du four y déposer un peu de roquette, un bon bout de burrata et perso je mets un peu de vinaigre balsamique vous pouvez le faire aussi avec de l'huile d'olive.
Alors tu vas essayé ? Et si tu es déjà une adepte quelle est ta recette préférée ? Vas y dis moi en
commentaire, toujours curieuse de connaître vos coups de 💞.Belle journée à vous pour moi elle commence super tôt... Des bisous mes gourmands ❤️