Le petit cake énergie avec fruits secs et noix pour bien commencer la journée
Ce cake est composé de farine de sarrasin tradition de @lacompagniedesfarines,
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Valeur énergétique : 1436 kJ (338 kcal)
Matières grasses : 3,17 g
- Dont acides gras saturés : 0,7 g
Glucides : 70,0 g
- Dont sucres : 2,6 g
Fibres alimentaires : 5,0 g
Protéines : 12,0 g
Sel : 0,022 g
NUTRISCORE A
La farine est issue de Blés Noirs de Tradition de Bretagne (BNTB) cultivés en Bretagne La farine Treblec est produite exclusivement en Bretagne dans nos moulins de Maure de Bretagne (Ille et Vilaine).
En plus elle possède même son #IGP @produitenbzh
La farine de sarrasin peut être très intéressante car par rapport à une farine de blé son IG est beaucoup plus bas
Pour 12 parts
3 oeufs
3 CS de sirop d'érable
60g de compote de pommes ssa
25g de pruneaux
20g de noix sèches
30g de farine de sarrasin
25g de raisins secs
30g de poudre d'amande
1 sachet de levure chimique
Commencer par casser les oeufs ajouter le sirop, la compote, la farine, la levure Couper les pruneaux en petits dés Ajouter les noix et les fruits secs à la pâte La mette dans un plat à quatre quart et enfourner dans four chaud pour 30 min à 200°C Et voilà ! Qui va faire le plein d énergie ? C est bibi !!!
Pour la team @ww_france Mon PP 3 une part 5 les deux ( Oeuf compote 0 )
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