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Bretonne gourmonde
- 4 nov. 2020
- 2 Min
Keftas de bœuf et houmous
Aujourd'hui, on change de destination ✈. Depuis le confinement, je n'ai jamais eu plus envie de voyager de découvrir de nouveaux horizons. Je me projette et plannifie nos prochaines escapades, c'est bon de rêver. En attendant, je cuisine ! Direction le Liban avec cette petite recette ... Brochettes de bœuf kefta avec son houmous. Mais je ne vous propose pas de houmous de pois chiches.... J ai testé le houmous de petits pois et .... haricots blancs .... (oserais je dire que ç
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Bretonne gourmonde
- 3 nov. 2020
- 3 Min
Curry aux crevettes
Vous aussi vous aimez la nourriture asiatique ??? La cuisine asiatique englobe un continent entier : l’Inde, le Japon, le Vietnam, la Chine, le Pakistan, le Liban et bien d’autres pays encore. Une cuisine riche en saveurs et en ingrédients qui permet non seulement de voyager le temps d’un repas mais offre aussi de nombreux bienfaits pour la santé. Source @passeportsanté. Et je suis locavore (ça veut dire que j aime consommer local). Bretonne exilée en Normandie j ai découv
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Bretonne gourmonde
- 2 nov. 2020
- 2 Min
Cake pomme speculoos
Gooooood Morning !!!! Lundi matin, une nouvelle semaine débute ... mais c est pas la routine... Une semaine confinée... je travaille pour un resto ( commerce non essentiel ...) Alors on se lève de bonne humeur... et on emmène son ado à l école ... plus de plâtre mais béquille et toujours pas possibilité de monter les escaliers. Alors une petite tranche de cake hyper moelleux pour débuter cette semaine n est pas de trop hein ! Pour plus de gourmandise (je suis fan de can
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Bretonne gourmonde
- 30 sept. 2020
- 2 Min
Clafouti d'automne au raisin muscat
En plus, il est local ! Même en Basse-Normandie on peut en trouver celui la est dans pesticides on peut même dire bio Et voilà, nous sommes bien rentrés en #automne je vous propose aujourd'hui de cuisiner le raisin muscat : Muscat blanc à petits grains Le muscat blanc à petits grains est aussi nommé muscat de Frontignan ou de Lunel. Les grappes sont petites, et les baies de taille moyenne contrairement à ce que laisse penser son nom. En plus, il est local ! Même en basse-no
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Bretonne gourmonde
- 29 sept. 2020
- 2 Min
Patate douce rôtie épinard frais et féta
Passion patate douce, elle peut être cuisinée sous plusieurs formes ( purée, frites, rissolées... ) mais également dans des recettes sucrées ou salées. Et ça change aussi des pommes de terre hein ! La patate douce est dotée d'une grande richesse en pro-vitamine A. Elle fournit aussi une énergie de longue durée, grâce à l'amidon qu'elle renferme. Pour 4 personnes Patates douces 250g chaque 50g de Feta 250g d épinard frais 1 CS d ail Sel et poivre 1 CS d huile d olive 2 pe
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Bretonne gourmonde
- 25 sept. 2020
- 2 Min
Muffins bananes et figues
Les figues sur le marché me faisaient trop trop envie, allez hop dans mon panier.... En plus c'est vendredi ça sera pour mon goûter... je finis plus tard aujourd'hui ... Et pour la première fois je me suis achetée de la farine de riz ? Vous connaissez ? je l'ai trouvée au supermarché pour info : Farine complète de riz sans gluten Bio MON FOURNIL
le sachet de 400 g
2,99€ Sur la base de ma recette de muffins j'ai improvisé : Pour 10 muffins : 8 figues
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Bretonne gourmonde
- 23 sept. 2020
- 1 Min
Délices d automne aux pommes
Je vous propose un gâteau généreux et gourmands pour peu de SP... La nature nous offre des paysages aux multiples facettes et c est aussi le temps des pommes et en Normandie c est un peu une religion 😊🍎🍏 Je vous propose un gâteau généreux et gourmands pour peu de SP recette pour 6 parts 50g de farine de blé 50g de farine de pois chiche 2 oeufs 1 yaourt blanc 10g de pépites de chocolat 70% 3 pommes 2 CS de sirop d'agave 1 sachet de levure chimique Casser les oeufs, les m
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Bretonne gourmonde
- 20 sept. 2020
- 2 Min
Phô de veau au curry jaune
J aime beaucoup la nourriture asiatique et particulièrement la cuisine thaï.... J ai eu la chance d y vivre en coup de vent mais ce passage à vraiment marqué ma vie .... c etait avant l aventure ww, ... 30kg de plus Mais le PHO n'est pas un plat thaï mais vietnamien, mais on le consomme aussi beaucoup en Thaïlande : Alors je vous propose cette soupe populaire ... mais avec du veau. Pour 4 bols : 4 escalopes de veau 1 CS d'huile de sésame 2 oignons cives 1 poivron rouge 1 c
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Bretonne gourmonde
- 13 sept. 2020
- 3 Min
Tartelettes pour le goûter
Coucou ! J espere que vous avez passé un bon samedi.... Pour nous ce fut organisationnel et l aprem découverte culturelle. Nous habitons dans une region où l histoire est au centre. Avec ado, nous sommes allés découvrir l expo sur la Bd "Les enfants de la guerre" je vous la conseille et accessible dès le CE2. Et ensuite l apres-midi, nous avons visité, les BATTERIES D AZEVILLE. La batterie d'Azeville est l'une des premières constructions du Mur de l'Atlantique en France. Pour
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Bretonne gourmonde
- 11 sept. 2020
- 1 Min
Banana bread et chia
Youhouuuu on fini la semaine avec un classique mais néanmoins tellement efficace ! Si comme moi tu as hâte que la semaine se termine, lève la main ! Le banana bread Voilà je vais commences journée avec plaisir! Une tranche de banana bread, un thé et hop reboostée .... Pour 8 parts 🌟2 oeufs 🌟3 bananes 🌟60g de farine semi complete 🌟40g de flocons d avoine 🌟2 CS de miel 🌟1 sachet de sucre vanillé 🌟1 sachet de levure 🌟2 CS de graines de chia Préchauffer le four à 180°C Da
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Bretonne gourmonde
- 7 sept. 2020
- 1 Min
Clafouti thon
Manque d'idées, vous ne savez plus quoi faire ? Je vous propose une recette Express avec des aliments simples .... et pas cher... j ai peut être la solution : Et avec la Breizh Touch ! Pour deux personnes 🌟une boite de thon naturel 400g 🌟2 oeufs 🌟10 cl de lait écrémé 🌟15g de farine de sarazin 🌟1 poivron rouge 🌟1/2 courgette 🌟1 CS de moutarde 🌟1 cc de curry 🌟sel poivre 🌟ciboulette Egouter le thon et l émiéter. Dans un saladier, casser les oeufs , ajouter de la farine
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Bretonne gourmonde
- 3 sept. 2020
- 2 Min
Empanadas
Mais quel kiff !!!! Test de la recette #empanadas Késako ? L'empanada est un petit chausson en pâte feuilletée, parfois en pâte à pain, farci de viande, de poisson, d'œuf, de pomme de terre ou d'autres ingrédients, selon les coutumes de chaque région. On la retrouve dans la cuisine espagnole traditionnelle et dans plusieurs pays d'Amérique latine. Pour cette recette pas besoin de pâte feuilletée... j ai utilisé la pate à pizza protéiné de chez @foodspring_fr Merci ma sista @a
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Bretonne gourmonde
- 2 sept. 2020
- 2 Min
Courgette farcie XXL
J'ai trouvé sur le marché des courgettes XXL, j'ai succombé et tout de suite imaginé une recette pour ours et moi. Cette courgette ronde est XXL ! trop belle .... 16cm de diamètre c'est vous dire !!!! Tout d'abord on commence par bien nettoyer la courgette, couper le chapeau et après il faut la creuse, petite astuce pour gagner du temps : Utiliser une cuillère à glace, c'est top ! Pour cette recette vous aurez besoin de :
( Recette calculée pour 2 personnes )
Une courgette
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Bretonne gourmonde
- 25 août 2020
- 2 Min
Carré coco , myrtilles et poires
Un ré équilibrage alimentaire réussi, il EST très IMPORTANT d éviter les frustrations... Paroles de gourmande... sinon on a tendance à craquer sur des cochonneries qui ne nourrissent pas .... Pour la pause gourmande, je vous propose cette petite douceur Pour 9 parts : 70g de farine 30g de farine de coco 20cl de lait de coco 3 poires 125g de myrtilles 3 oeufs 3 CS de sirop d'agave 1 sachet de sucre vanillé 1/2 sachet de levure Dans un saladier fouetter les oeufs et le.sirop d
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Bretonne gourmonde
- 24 août 2020
- 2 Min
Gaufre à la carotte et feta
Bonjour, bonjour ! J'espère que vous avez passé un bon lundi, reprise sportive ici ! Le petit plaisir du jour, une gaufre salée fondante pour le diner... ça vous dit ? Et je pense même que cette recette pourrait être tip top pour un brunch, je vous laisse juger ! Pour 9 gaufres : 50g de farine 2 oeufs 400g de carottes 70g de feta 1/2 sachet de levure 1 CS d' Huile d'olive 1 cc d'ail en poudre 1cc de persil 1 peu de sel Commencer par faire bouillir de l'eau avec du gros sel, à
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Bretonne gourmonde
- 22 août 2020
- 2 Min
Moelleux bocal aux épices
YES !!!!! C'est le week-end ! Voilà le mode reprise est activé ... et ça été je m'attendais à pire. A la maison on procède actuellement à une reprise en accordéon ! Lundi c'est ours qui reprend, et la semaine prochaine ça sera au tour d'ado. ça fait longtemps que je voulais tester les cakes en bocaux, je me suis lancée Pour réaliser cette recette vous aurez besoin de 3 bocaux (avec leurs couvercles) Préchauffer le four à 180°C Recette pour 3 bocaux ( soit 6 tranches par boca
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Bretonne gourmonde
- 20 août 2020
- 2 Min
Acras de thon ... sans friture
Bonjour à tous ! Ici, on a ressorti, les vestes, les bottines ... alors pour se donner de la joie je vous propose une petite escale dans les îles, ça vous dit ? Allez, je vous embarque !!!! Et pendant qu'on cuisine, on peut même s'ambiancer* avec un petit Kassav , j'addoooooore ! *Étymologie. De l'argot d'Afrique francophone plus principalement de Côte d'Ivoire , dérivé de ambiance avec le suffixe -er. C'est parti décollage immédiat ! Pour 12 pièces : recette pour 3 personnes
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Bretonne gourmonde
- 19 août 2020
- 2 Min
Gaufres moelleuses à la compote de pommes
Et voilà les vacances sont un doux souvenir, je vous propose une recette moelleuse pour la rentrée ! Pour changer mes habitudes, je suis rentrée dans une routine avec le programme violet, et la routine c"est ennuyeux,non ? Alors pour mes booster et recadrer un peu le programme je suis passée en team verte , hé hé bah c EST pas si évident ... lol je tatonne un peu ... Mais j aime les challenges... Voici la recette de gaufres simple efficasse : Pour 10 gaufres 🌟200g de farine
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Bretonne gourmonde
- 14 août 2020
- 2 Min
Clafouti d'été aux mirabelles #sansgluten
Profiter des fruits d' été pour le cuisiner, aujourd''hui zoom sur les mirabelles ! Entre deux plongeons dans la piscine, j'ai eu envie de vous proposer une recette estivale à bases de mirabelles, farine de coco et lait de coco, une recette sans gluten ..... Sur cette photo,le gateau a déja été mangé de moitié .... il ne reste plus que 4 parts .... Le voici en sorti du four, dans sa chemise de papier sulfurisé Pour 8 jolies parts généreuses: 90g de farine de coco 4 oeufs 20cl
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