Petite rillettes de saumon et petits pains
- Bretonne gourmonde
- 1 sept. 2023
- 1 min de lecture
Vider son frigo et son congelo et faire le point sur les restes ....
125g de marcapone
150g de saumon fumé
1 pavé de saumon (que j'avais congelés....)
Alors alors .... La bonne idée c'est de réaliser une recette #antigaspi :
Allez hop en cuisine pour réaliser une bonne rillettes au deux saumons maison.
Commencer faire bouillir de l'eau et y plonger 12 min le saumon.
Pendant ce temps, couper en bouts le saumon fumé.
Enlever la peau du saumon et l émietter à la fourchette.
Dans le mixer mettre les deux saumons, puis y ajouter 2 cc de ciboulette, le jus d'un demi citron
(Surtout pas de sel .... Le saumon fumé va faire le job)
Et pour accompagner j ai réalisé des petits pains
Bon appétit
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