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Petite rillettes de saumon et petits pains

Vider son frigo et son congelo et faire le point sur les restes ....



125g de marcapone

150g de saumon fumé

1 pavé de saumon (que j'avais congelés....)



Alors alors .... La bonne idée c'est de réaliser une recette #antigaspi :


Allez hop en cuisine pour réaliser une bonne rillettes au deux saumons maison.



Commencer faire bouillir de l'eau et y plonger 12 min le saumon.


Pendant ce temps, couper en bouts le saumon fumé.


Enlever la peau du saumon et l émietter à la fourchette.


Dans le mixer mettre les deux saumons, puis y ajouter 2 cc de ciboulette, le jus d'un demi citron

(Surtout pas de sel .... Le saumon fumé va faire le job)


Et pour accompagner j ai réalisé des petits pains



Bon appétit


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