Petite rillettes de saumon et petits pains

Vider son frigo et son congelo et faire le point sur les restes ....

125g de marcapone

150g de saumon fumé

1 pavé de saumon (que j'avais congelés....)

Alors alors .... La bonne idée c'est de réaliser une recette #antigaspi :

Allez hop en cuisine pour réaliser une bonne rillettes au deux saumons maison.

Commencer faire bouillir de l'eau et y plonger 12 min le saumon.

Pendant ce temps, couper en bouts le saumon fumé.

Enlever la peau du saumon et l émietter à la fourchette.

Dans le mixer mettre les deux saumons, puis y ajouter 2 cc de ciboulette, le jus d'un demi citron

(Surtout pas de sel .... Le saumon fumé va faire le job)

Et pour accompagner j ai réalisé des petits pains

Bon appétit

Bretonne Gourmonde