Clafoutis rhubarbe et bananes


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Et voilà la douceur du jour ... J avais dans mes placards du lait concentré non sucré 1/2 écrémé ... Et j avoue que je l avais un peu oubliée ... Il me restait de la rhubarbe dans le congèle et bim voilà .... Allez hop un petit clafoutis à la rhubarbe ( j adore son acidité ) et un peu de douceur avec la banane ) Alors on garde le smile et surtout on se dit que le weekend approche encore un peu de courage ... pour 6 parts :


2 oeufs

250g de Régilait Lait concentré non sucré demi-écrémé 1 sachet de sucre vanillé

30g de ERYTHRITOL édulcorant naturel ( mais vous pouvez utiliser celui de votre choix)

2 CS de farine j'ai choisi celle de coco ( j'adoooorreeeee)

400g de rhubarbe ( congelées pour moi )

et 2 bananes assez mûres


Dans un saladier casser les oeufs et les fouetter avec le sucre vanillé et l'édulcorant de

votre choix, puis la farine et bien délayer avec le lait concentré.


Dans un plat déposer la rhubarbe et la banane coupé en morceaux puis recouvrir de la préparation.


Enfourner 30 min dans four préchauffé à 180°C


Laissez refroidir, le conserver au frais


et voila c'est fait !



Pour la team @ww_france Une part 4 SP team 3 SP team



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