Profiter des courges tant que c est la saison !
Et la butternut est une de mes préférées !
Pourquoi ???
Avec son goût subtil de noisette et sa chair Onctueuse à souhait , la butternut est mon Allier gourmandise pour supporter l hiver !
Cette fois je vous la présente sous forme de gratin .... Avec du fromage !
Et par n importe quel fromage de la feta !!!
Pour 3 personnes :
1 courge butternut
90g de feta
15 cl de crème liquide à 15%
15g de graines de courges
1cc de persil
1cc d ail en poudre
1 peu de sel
Commencer par couper , vider la courge et l éplucher et la couper en morceaux de même calibre pour une cuisson homogène
(C est la partie la plus longue de la recette)
Dans une casserole y plonger les dés de butternut dans l eau et faire cuire 30 min.
Égoutter le butternut, et déposer en part égale les morceaux de butternut dans 3 plats individuels.
Dans un bol mélanger à la crème le persil et l'ail en poudre et un peu de sel
Ajouter la crème dans chaque plat soit 5 cl par plat.
Émietter la feta dans un bol ajouter 1 cc de persil, 1 cc d ail en poudre, sel et l épicé de votre choix. ( J ai uilisé du curry thali)
Partager ( 30g/personne) sur chaque plat, puis finir avec les graines de courges !
Enfourner 20 et 30 min à 200°C c'est prêt !!!
Pour la team #weightwatchersfrance
Team 💙💜💚 7 SP/personne
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