Bonjour ! Pour bien commencer la semaine, il faut la démarrer avec plaisir !
Et j' ai choisi la ......
Et pour le petit gourmand, j'ai décidé de les cuisinier avec de la farine de coco
La farine de coco a de nombreuses vertus nutritionnelles qui la différencient des autres farines.
C’est une farine très riche en fibres (37% pour la farine de coco Mon Fournil), plus riche encore que le son de blé, les graines de chia ou les amandes. Les fibres participent notamment au bon fonctionnement du transit intestinal et permettent de diminuer la sensation de faim.
Elle est aussi riche en protéines (19% pour la farine de coco Mon Fournil). Pour savoir à quoi servent les protéines, retrouvez toutes les informations dans notre article sur les aliments à privilégier quand on est végétarien.
La farine de coco est pauvre en glucides (3 à 4x moins de glucides qu’une farine de blé classique) et a un indice glycémique très bas (35).
Toutes ses vertus font de la farine de coco l’ingrédient idéal des sportifs, végétariens, diabétiques, des personnes qui surveillent leur poids ou leur cholestérol. Elle reste surtout l’ingrédient favori de tous les gourmands grâce à son atout principal : son goût délicat, frais et exotique.
Pour 6 gros moelleux à la framboises
3 bananes
50g de farine de blé
40g de farine de coco
2 oeufs
1/2 sachet de levure chimique
3 CS de miel
5 CS de lait écrémé
125g de framboisesAllez hop en cuisine, préchauffer le four à 180 ° C
Commencer par écraser les bananes à la fourchette, puis les mélanger avec le miel et les oeufs.
Ajouter les deux farines et la levure en délayant avec les CS de lait.
Conserver 3 ( par cake ) framboises pour le toping soit 18 et incorporer les autres délicatement à l'appareil
Remplir les moules
Enfourner pour 30 minutes, vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau si elle ressort sèche c'est que c'est cuit sinon, continuer un peu la cuisson.
pour la team #weightwatchers
team 💙💜 4 SP pièce
team 💚 5 SP pièce
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