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Bretonne gourmonde
- 2 nov. 2020
- 2 Min
Cake pomme speculoos
Gooooood Morning !!!! Lundi matin, une nouvelle semaine débute ... mais c est pas la routine... Une semaine confinée... je travaille pour un resto ( commerce non essentiel ...) Alors on se lève de bonne humeur... et on emmène son ado à l école ... plus de plâtre mais béquille et toujours pas possibilité de monter les escaliers. Alors une petite tranche de cake hyper moelleux pour débuter cette semaine n est pas de trop hein ! Pour plus de gourmandise (je suis fan de can
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Bretonne gourmonde
- 30 sept. 2020
- 2 Min
Clafouti d'automne au raisin muscat
En plus, il est local ! Même en Basse-Normandie on peut en trouver celui la est dans pesticides on peut même dire bio Et voilà, nous sommes bien rentrés en #automne je vous propose aujourd'hui de cuisiner le raisin muscat : Muscat blanc à petits grains Le muscat blanc à petits grains est aussi nommé muscat de Frontignan ou de Lunel. Les grappes sont petites, et les baies de taille moyenne contrairement à ce que laisse penser son nom. En plus, il est local ! Même en basse-no
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Bretonne gourmonde
- 29 sept. 2020
- 2 Min
Patate douce rôtie épinard frais et féta
Passion patate douce, elle peut être cuisinée sous plusieurs formes ( purée, frites, rissolées... ) mais également dans des recettes sucrées ou salées. Et ça change aussi des pommes de terre hein ! La patate douce est dotée d'une grande richesse en pro-vitamine A. Elle fournit aussi une énergie de longue durée, grâce à l'amidon qu'elle renferme. Pour 4 personnes Patates douces 250g chaque 50g de Feta 250g d épinard frais 1 CS d ail Sel et poivre 1 CS d huile d olive 2 pe
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Bretonne gourmonde
- 25 sept. 2020
- 2 Min
Muffins bananes et figues
Les figues sur le marché me faisaient trop trop envie, allez hop dans mon panier.... En plus c'est vendredi ça sera pour mon goûter... je finis plus tard aujourd'hui ... Et pour la première fois je me suis achetée de la farine de riz ? Vous connaissez ? je l'ai trouvée au supermarché pour info : Farine complète de riz sans gluten Bio MON FOURNIL
le sachet de 400 g
2,99€ Sur la base de ma recette de muffins j'ai improvisé : Pour 10 muffins : 8 figues
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Bretonne gourmonde
- 23 sept. 2020
- 1 Min
Délices d automne aux pommes
Je vous propose un gâteau généreux et gourmands pour peu de SP... La nature nous offre des paysages aux multiples facettes et c est aussi le temps des pommes et en Normandie c est un peu une religion 😊🍎🍏 Je vous propose un gâteau généreux et gourmands pour peu de SP recette pour 6 parts 50g de farine de blé 50g de farine de pois chiche 2 oeufs 1 yaourt blanc 10g de pépites de chocolat 70% 3 pommes 2 CS de sirop d'agave 1 sachet de levure chimique Casser les oeufs, les m
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Bretonne gourmonde
- 2 sept. 2020
- 2 Min
Courgette farcie XXL
J'ai trouvé sur le marché des courgettes XXL, j'ai succombé et tout de suite imaginé une recette pour ours et moi. Cette courgette ronde est XXL ! trop belle .... 16cm de diamètre c'est vous dire !!!! Tout d'abord on commence par bien nettoyer la courgette, couper le chapeau et après il faut la creuse, petite astuce pour gagner du temps : Utiliser une cuillère à glace, c'est top ! Pour cette recette vous aurez besoin de :
( Recette calculée pour 2 personnes )
Une courgette
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Bretonne gourmonde
- 25 août 2020
- 2 Min
Carré coco , myrtilles et poires
Un ré équilibrage alimentaire réussi, il EST très IMPORTANT d éviter les frustrations... Paroles de gourmande... sinon on a tendance à craquer sur des cochonneries qui ne nourrissent pas .... Pour la pause gourmande, je vous propose cette petite douceur Pour 9 parts : 70g de farine 30g de farine de coco 20cl de lait de coco 3 poires 125g de myrtilles 3 oeufs 3 CS de sirop d'agave 1 sachet de sucre vanillé 1/2 sachet de levure Dans un saladier fouetter les oeufs et le.sirop d
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Bretonne gourmonde
- 22 août 2020
- 2 Min
Moelleux bocal aux épices
YES !!!!! C'est le week-end ! Voilà le mode reprise est activé ... et ça été je m'attendais à pire. A la maison on procède actuellement à une reprise en accordéon ! Lundi c'est ours qui reprend, et la semaine prochaine ça sera au tour d'ado. ça fait longtemps que je voulais tester les cakes en bocaux, je me suis lancée Pour réaliser cette recette vous aurez besoin de 3 bocaux (avec leurs couvercles) Préchauffer le four à 180°C Recette pour 3 bocaux ( soit 6 tranches par boca
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Bretonne gourmonde
- 14 août 2020
- 2 Min
Clafouti d'été aux mirabelles #sansgluten
Profiter des fruits d' été pour le cuisiner, aujourd''hui zoom sur les mirabelles ! Entre deux plongeons dans la piscine, j'ai eu envie de vous proposer une recette estivale à bases de mirabelles, farine de coco et lait de coco, une recette sans gluten ..... Sur cette photo,le gateau a déja été mangé de moitié .... il ne reste plus que 4 parts .... Le voici en sorti du four, dans sa chemise de papier sulfurisé Pour 8 jolies parts généreuses: 90g de farine de coco 4 oeufs 20cl
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Bretonne gourmonde
- 15 juil. 2020
- 1 Min
Box boulot du midi
Au boulot nous sommes en pleine saison et prendre le temps de déjeuner le midi ... euh... joker ... Alors ne pas succomber à la facilité avec la junk food ... on essaye de prévoir... alors hier soir j ai réalisé un invisible aux courgettes et parmesan. Les ingrédients pour 10 parts : 🌟2 oeufs 🌟70g de farine 🌟20g de parmesan 🌟3 petites courgettes 🌟100ml de lait demi écrémé 🌟sel 🌟poivre 🌟1cc d ail en poudre 🌟1cc de garam masala Laver le courgettes les couper en tranche
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Bretonne gourmonde
- 7 juil. 2020
- 2 Min
Truite fumée sur son lit de guacamole toasté 🌟🥑
Petite dinette en amoureux pour ours et moi. Ado est en vacaaaaancesssess 🎉🎉🎉🎉 Petit plaisir gourmand à partager : avec de bons produits bruts ... pour un max de plaisir Ma tartinette sur pain de mie toasté : Dans mon 🛒 : 🌟1 avocat bien mûre 🌟5 tranches de pain de mie (chez nous c est la pain moelleux harry's) 🌟4 tranches de truite fumée 🌟jeunes pousses de roquette 🌟1 citron vert 🌟 des épices pour guacamole 🌟2 oeufs de ferme Étape 1 : Préparation du guacamole, épl
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Bretonne gourmonde
- 3 juil. 2020
- 2 Min
Mini choux fourrés salés
C est vendredi... c est presque le week end... Et qui dit week end ... dit apéro.... Allez , on se détend ... on souffle ... et on profite ... Voici ma petite recette à partager : Pour 22 mini-choux : 🌟 125g de farine 🌟 100 ml de lait écrémé et 100 ml d eau 🌟 1 CS d huile d olive 🌟 Sel 🌟2 oeufs Pour la garniture 🌟 1 boite de thon au naturel de 125g 🌟 2 carrés frais 0% 🌟 1 cc de muscade 🌟 8 tomates séchées à l huile égouttées. 🌟 quelques brins de ciboulette. 🌟 1 éch
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Bretonne gourmonde
- 29 juin 2020
- 2 Min
Ceviche de Rouget exotique
La chance d HABITER au bord de la mer et de pouvoir se fournir en produits frais avec des pêcheurs. L ARMEMENT CHERBOURGEOIS vous propose un service de livraison ( partout en France ) de qualité, packaging soigné et fraicheur assurée La Godaille c'est quoi ? L Armement c'est qui ? C'est où ? « La godaille » est un mot provenant de l’argot désignant la partie de la pêche en nature donnée à l’équipage pour sa propre consommation. Les ventes de la boutique seront reversées sur
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Bretonne gourmonde
- 23 juin 2020
- 2 Min
Biscuits choco noisettes du matin
Ce matin, je vous propose des petits biscuits pour le petit déjeuner ! Une envie de chocolat et de coquant noisette pour tremper dans votre café ou votre thé avant de rejoindre le boulot : Pour 13 petits biscuits : 2 oeufs
80g de farine
60g de flocons d'avoine
2 CS de sirop d'agave
40g de chocolat 70%
20g de noisettes
1 yaourt sans sucre ajouté Préchauffer le four à 200°C Dans un saladier casser les oeufs, les fouetter avec le sirop d'agave la farine, ajouter les yaourt et le
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Bretonne gourmonde
- 19 juin 2020
- 1 Min
Macaron courgette et crème de pois chiche.
Pour 10 macarons : 2 Oeufs 60g de farine 1 CS de curry Sel 2 cc de levure chimique 1 oignon rouge 1 courgette Pour la ganache Une Boite de pois chiche 265g égoutés 1 CS de tahini 1cc d ail en poudre 1cc d'huile d'olive 1 jus de citron vert Un peu de sel Préchauffer le four à 180°C J ai mixer ma courgette après l avoir passé à l eau et enlever les extrémités Dans un saladier j ai cassé les oeufs et séparé les Blancs des jaunes. Et ajouter les jaunes aux courgettes. Ajouter le
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Bretonne gourmonde
- 18 juin 2020
- 2 Min
𝔹𝕣𝕖𝕚𝕫𝕙 ꧁𝓢𝓪Ⓜό𝔲ѕ𝕤𝔸𝐒꧂
Un petit tour en bretonnie ça vous dit ? Quand la Bretagne, vous coule dans les veines .... "C'est un pays, fallait qu'j't'en parle
Car j'l'ai dans l'coeur comme tu crois pas
Quand j'suis pas d'dans c'est pas normal
A croire que l'monde n'existe pas. C'est pas fait pour les cons qui râlent
Après la pluie ou j'sais pas quoi
Moi j'l'aime mieux sous un ciel qui chiale
Balayé par un vent d'noroît." SOLDAT LOUIS Samoussas avant cuisson Pour 10 samoussas :
*5 galettes
*1 boite de
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Bretonne gourmonde
- 16 juin 2020
- 1 Min
Panacotta aux cerises !!!
Une recette crèmeuse gourmande pour un petit déjeuner lacté..... Les cerises sont de retour : et j ai craqué.... Allez hop dans mon panier 🛒🛒🛒 Pour 4 Ramequins : ✅ 250ml de lait écrémé ✅20 cerises ✅ 3 feuilles de gélatines ✅ 25g de sirop d agave ✅ 5 ml d arome vanille ÉTAPES DE PRÉPARATION 👍Déposer les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide. 👍Chauffer le lait et le sirop d’agave. Lorsque le mélange arrive à ébullition, retirer du feu et ajouter les feuilles de gél
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Bretonne gourmonde
- 14 juin 2020
- 2 Min
Tortilla de maïs et ses falafels
Je vous propose une petite recette pour grignoter ce dimanche ... la météo franchement... donc, la jolie balade au bord de mer ... bah ça sera pas pour aujourd'hui ... 14 juin, limite envie de rallumer la cheminée ... bon, je sais que y a des copines qui ont craqué... j'ai vu vos stories hein .... Alors on va s'installer dans le salon et se faire un petit brunch bien réconfortant mais toujours en mode healthy et le programme sera : Et on mange quoi, alors ???? Je vous conseil
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Bretonne gourmonde
- 12 juin 2020
- 2 Min
Muffins myrtilles et pêches
Youpiiiii c'est vendredi !!! Ce soir c'est le week-end !!! Alors pour fêter ça, petit plaisir du matin pour peu de calories.... Voici ma petite douceur du matin : Envie de croquer dedans non ???? Bon, je n'ai pas pu m'empêcher d'ajouter de la farine de sarasin, mais vous pouvez utiliser la farine de votre choix, cette recette est donc sans gluten pour les intolérants au blé ! Alors voici ma recette pour 12 muffins
2 oeufs
100 ml de lait écrémé
80g de farine de sarrasin
6 pê
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