Croquettes de courgettes au parmesan

Mis à jour : 18 avr. 2020


Se retrouver et le soir picorer j'aime bien, partager des plats en famille.


Je vous propose aujourd'hui des croquettes de courgettes au parmesan au four !



Pour 20 boulettes :

*4 courgettes

*150g de feta

*5 CS de chapelure

*1 CS d'huile olive

*3 oeufs

*1 gousse d'ail



Et pour donner du goût j'ai ajouter après

réflexion 1 CS de Garam Massala







PRÉCHAUFFER LE FOUR A 180°C



1-Eplucher les courgettes et les couper en petits morceaux



2- Émietter la feta et la mélanger au parmesan


3- Hacher la gousse d'ail, et la faire revenir dans une poêle avec l'huile d'olive au basilic pour moi , puis faire cuire les courgettes 10 min. Laissez refroidir


4-Ajouter les courgettes au mélange de feta et parmesan et y ajouter les oeufs : mélanger , former 20 boulettes et les rouler

dans la chapelure.


5-Déposer les 20 boulettes sur papier sulfurisé pour 15 minutes.






6-Servir avec une salade d'endives ( en plus c'est de saison )




2 SP pour 1 pièce

3 SP pour 2 pièces

5 SP pour 3 pièces

6 SP pour 4 pièces

8 SP pour 5 pièces

team bleu et violet


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