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Bretonne gourmonde
- janv. 21
- 1 Min
Douceurs à l'orange
La météo perso, j'en peux plus, il pleut, il y a du vent ,,,, alors un peu de vitamines dans les assiettes me fera le plus grand bien. Et puis c'est bon les oranges non ? ma recette pour 12 muffins :
100g Farine
2 oranges soit 100ml
22 smart points on green
2 CS de compote de pommes Sans sucres ajoutés
40g de Sucre de coco
12 pièces de Noix de pécan
3 œufs
1 orange pour le zeste et les quartiers
1/2 sachet de levure Commencer par casser les œufs, et les fouetter avec le suc
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Bretonne gourmonde
- janv. 19
- 2 Min
Cheese cake à la framboise
Envie d'un gâteau, quelque chose de léger, sans crème, voici ma petite recette du jour, oui je sais c'est pas la saison des framboises, je les ai trouvé surgelées c'était mon petit plaisir des courses, Donc voici ma version de cheese cake sans fromage ,,,, parce qu'il faut savoir qu'une part de cheese cake c'est environ 13-14 SP Les puristes vont crier ,,, mais je suis plutôt satisfaite du résultat et vu les sourires à la maison, je pense que le pari est réussi pour 8 parts 4
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Bretonne gourmonde
- 20 sept. 2020
- 2 Min
Phô de veau au curry jaune
J aime beaucoup la nourriture asiatique et particulièrement la cuisine thaï.... J ai eu la chance d y vivre en coup de vent mais ce passage à vraiment marqué ma vie .... c etait avant l aventure ww, ... 30kg de plus Mais le PHO n'est pas un plat thaï mais vietnamien, mais on le consomme aussi beaucoup en Thaïlande : Alors je vous propose cette soupe populaire ... mais avec du veau. Pour 4 bols : 4 escalopes de veau 1 CS d'huile de sésame 2 oignons cives 1 poivron rouge 1 c
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Bretonne gourmonde
- 13 sept. 2020
- 3 Min
Tartelettes pour le goûter
Coucou ! J espere que vous avez passé un bon samedi.... Pour nous ce fut organisationnel et l aprem découverte culturelle. Nous habitons dans une region où l histoire est au centre. Avec ado, nous sommes allés découvrir l expo sur la Bd "Les enfants de la guerre" je vous la conseille et accessible dès le CE2. Et ensuite l apres-midi, nous avons visité, les BATTERIES D AZEVILLE. La batterie d'Azeville est l'une des premières constructions du Mur de l'Atlantique en France. Pour
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Bretonne gourmonde
- 11 sept. 2020
- 1 Min
Banana bread et chia
Youhouuuu on fini la semaine avec un classique mais néanmoins tellement efficace ! Si comme moi tu as hâte que la semaine se termine, lève la main ! Le banana bread Voilà je vais commences journée avec plaisir! Une tranche de banana bread, un thé et hop reboostée .... Pour 8 parts 🌟2 oeufs 🌟3 bananes 🌟60g de farine semi complete 🌟40g de flocons d avoine 🌟2 CS de miel 🌟1 sachet de sucre vanillé 🌟1 sachet de levure 🌟2 CS de graines de chia Préchauffer le four à 180°C Da
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Bretonne gourmonde
- 25 août 2020
- 2 Min
Carré coco , myrtilles et poires
Un ré équilibrage alimentaire réussi, il EST très IMPORTANT d éviter les frustrations... Paroles de gourmande... sinon on a tendance à craquer sur des cochonneries qui ne nourrissent pas .... Pour la pause gourmande, je vous propose cette petite douceur Pour 9 parts : 70g de farine 30g de farine de coco 20cl de lait de coco 3 poires 125g de myrtilles 3 oeufs 3 CS de sirop d'agave 1 sachet de sucre vanillé 1/2 sachet de levure Dans un saladier fouetter les oeufs et le.sirop d
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Bretonne gourmonde
- 20 août 2020
- 2 Min
Acras de thon ... sans friture
Bonjour à tous ! Ici, on a ressorti, les vestes, les bottines ... alors pour se donner de la joie je vous propose une petite escale dans les îles, ça vous dit ? Allez, je vous embarque !!!! Et pendant qu'on cuisine, on peut même s'ambiancer* avec un petit Kassav , j'addoooooore ! *Étymologie. De l'argot d'Afrique francophone plus principalement de Côte d'Ivoire , dérivé de ambiance avec le suffixe -er. C'est parti décollage immédiat ! Pour 12 pièces : recette pour 3 personnes
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Bretonne gourmonde
- 19 août 2020
- 2 Min
Gaufres moelleuses à la compote de pommes
Et voilà les vacances sont un doux souvenir, je vous propose une recette moelleuse pour la rentrée ! Pour changer mes habitudes, je suis rentrée dans une routine avec le programme violet, et la routine c"est ennuyeux,non ? Alors pour mes booster et recadrer un peu le programme je suis passée en team verte , hé hé bah c EST pas si évident ... lol je tatonne un peu ... Mais j aime les challenges... Voici la recette de gaufres simple efficasse : Pour 10 gaufres 🌟200g de farine
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Bretonne gourmonde
- 14 août 2020
- 2 Min
Clafouti d'été aux mirabelles #sansgluten
Profiter des fruits d' été pour le cuisiner, aujourd''hui zoom sur les mirabelles ! Entre deux plongeons dans la piscine, j'ai eu envie de vous proposer une recette estivale à bases de mirabelles, farine de coco et lait de coco, une recette sans gluten ..... Sur cette photo,le gateau a déja été mangé de moitié .... il ne reste plus que 4 parts .... Le voici en sorti du four, dans sa chemise de papier sulfurisé Pour 8 jolies parts généreuses: 90g de farine de coco 4 oeufs 20cl
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Bretonne gourmonde
- 12 juin 2020
- 2 Min
Muffins myrtilles et pêches
Youpiiiii c'est vendredi !!! Ce soir c'est le week-end !!! Alors pour fêter ça, petit plaisir du matin pour peu de calories.... Voici ma petite douceur du matin : Envie de croquer dedans non ???? Bon, je n'ai pas pu m'empêcher d'ajouter de la farine de sarasin, mais vous pouvez utiliser la farine de votre choix, cette recette est donc sans gluten pour les intolérants au blé ! Alors voici ma recette pour 12 muffins
2 oeufs
100 ml de lait écrémé
80g de farine de sarrasin
6 pê
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Bretonne gourmonde
- 11 juin 2020
- 2 Min
Cannelés croquants au choc
Ma nouvelle petite popote , je vous propose des petits cannelés ... croquants, gourmands ..... des barres de céréales miniatures à emporter Pour 12 pièces :
40g de chocolat pâtissier
1cc d'huile de pépin de raison
2cc de graines de lin
2CS d'eau tiède
1CS de sirop d'érable
80g de flocons d'avoine
1cc de beurre de cacahuète
10g de caramel beurre salé ( pour moi de chez mademoiselle breizh )
10% de réduction avec le code GOURMONDE sur tout le site Dans un saladier mélanger le
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Bretonne gourmonde
- 10 juin 2020
- 2 Min
Galettes d'épinard maïs, ricotta et parmesan
Hop hop hop je vous propose aujourd'hui des petites galettes d' épinard ! On vide le congélo ... j'ai besoin de place, et il est important de faire le vide pour renouveler les stocks, car de nouveaux légumes arrivent !!!! Et j'adore l'association de la ricotta et des épinards, c'est fondant et la touche de gourmandise avec un peu de parmesan ! Bon et concernant le maïs toujours cette question pour moi ... Est-ce que le maïs est un légume ? Fruit, légume ou céréale ? Le maïs e
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Bretonne gourmonde
- 9 juin 2020
- 2 Min
Duo choco-coco
Instragram est une mine d'inspiration, aujourd'hui je vous partage un gâteau, partagé sur le compte de #cuisinetamère mais c'est une création de #celia.dietetique ... Ce gâteau me fait de l'oeil depuis un moment ... j'ai décidé de m'y pencher sérieursement pour adapter la recette à mon programme de ré-équilibrage ... Si comme moi, l'association chocolat et coco vous fait fondre de plaisir, je vous partage la recette juste en dessous, pour les autres désolé(és) .... Pour 8 par
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Bretonne gourmonde
- 7 juin 2020
- 2 Min
Burger pancakes du p'tit dej
On commence la journée en souhaitant une bonne fête à toutes mamans ! Mais tout d abord à ma maman! Cette wonder woman à l énergie débordante qui répond toujours présente... the best !!! Je t'aime fort maman ... mariage de la petite dernière (octobre 2019) Pour réaliser cette recette voici les étapes : La première chose à faire est de réalisé la pâte à pancakes, ( ma pâte est super simple à réaliser, c'est devenu un indispensable ici) Pour 16 brochettes : oeuf
1 yaourt blanc
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Bretonne gourmonde
- 4 juin 2020
- 2 Min
Rillette de carottes fondantes au chèvre
MISSION DU JOUR : Vider le frigo avant d'aller refaire le plein. Et il me restait un peu de bûche de chèvre ( cet an-ci je recycle tout lol ) mon nouveau leitmotiv ... et j'avais des graines de moutarde et du cumin ... voici ma proposition Cette recette peut convenir pour l'apéro ou en entrée. Pour 3/4 personnes :
2 Carottes
60g de bûche de chèvre
2 cc de cumin
1 CS de graines de moutarde
Une branche de romarin
Quelques feuilles de laurier J'ai choisi de cuire mes carottes
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Bretonne gourmonde
- 3 juin 2020
- 2 Min
Clafouti au lait concentré et abricots
Y a des fois en rangeant tes placards, tu tombes sur des choses que tu avais complètement oublié... et là bingo j'ai trouvé un tube de lait concentré sucré ... Acheté sur un coup de tête en me disant un jour, je testerai bien dans une recette .... et bien disons que c'est l'occasion qui fait le larron, hein ! Et un coup d’œil vers ma corbeille de fruits ... des abricots .... c'est parti !!!! Ma recette pour 9 personnes ou 9 parts
3 oeufs
100 ml de lait écremé
125g de lait c
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Bretonne gourmonde
- 2 juin 2020
- 2 Min
Dôme de 𝕤𝕒𝕦𝕞𝕠𝕟 et 𝕥𝕙𝕠𝕟
J'ai craqué sur ces moules, je recherchais depuis un moment des moules en dôme pour réaliser de nouvelles recettes mais les prix ... Et puis j'ai vu cette pub de #Gifi : 9€99 .... j'ai craqué allez hop dans mon panier ! J'ai voulu testé les dômes de saumon, hop hop hop en cuisine voici ma réalisation : En plus cette recette ne nécéssite pas de cuisson ! Pour 6 dômes :
6 tranches de saumon
une boite de thon au naturel de
6 carrés frais nature à 0%
2 cc d'ail en poudre
ciboule
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Bretonne gourmonde
- 29 mai 2020
- 3 Min
Douceur chocolatée pour finir la semaine !!!
Eh bien après beaucoup de stress accumulé ce dernier moi, nous espèrons enfin sortir la tête du tunnel .... Le restaurant pour lequel je travaille, va bientôt "ré-ouvrir" ses portes ! Tout en respectant les règles de sécurité et d'hygiène, j'aborde plus sereinement l'avenir ... un poid de moins ... Quel bonheur de retrouver tous les collègues, c'est un peu comme une rentrée des classes !!!! On a profité de ce temps pour se poser des questions, amménagements du travail, toujou
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Bretonne gourmonde
- 28 mai 2020
- 2 Min
Tartelettes salées sans gluten
Pour vous proposer une recette, j'essaye de me poser certaines questions ? Qu'est ce que je pourrai faire, pour changer un peu ? Comment je vais faire mes tartelettes, par quoi remplacer la pâte brisée... avec des flocons d'avoines.....argggg nana déja fait....des graines de chia....oh non pas encore .... Comment rendre une tartelette aux légumes gourmandes .... ah bingo je pense avoir trouvé !!!! Pour 6 tartelettes : 1 petite carotte 1 boite (de petits pois) les petites 1 œu
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