Muffins myrtilles et noisette

Confinement, confinement.... Bah on cuisine....

C est mon astuce anti-morosité ...

Voici ma petite recette :

Pour 12 muffins :

125g de myrtilles fraîches

100g de farine

1/2sachet de levure chimique

1 banane

2 oeufs

25g de poudre de noisettes

2 CS de miel

3 CS de compote de pomme ssa

Dans un saladier, écraser la banane à la fourchette. Y ajouter les oeufs, la compote de pomme et le miel

Puis au fouet délayer la farine et la levure au mélange pour obtenir un mélange homogène

Dans un moule à 12 empreintes , partager la pâte, et déposer dessus les myrtilles.

Et enfourner dans four chaud à 180°C pour 20 min.

C est prêt !!!

Laissez refroidir avant de démouler.

💙💜 2 SP une muffin, 4 SP deux muffins

5 SP trois muffins.

💚 2 SP une muffin, 5 SP deux muffins

7 SP trois muffins.

Bretonne Gourmonde