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Bretonne gourmonde
- janv. 21
- 1 Min
Douceurs à l'orange
La météo perso, j'en peux plus, il pleut, il y a du vent ,,,, alors un peu de vitamines dans les assiettes me fera le plus grand bien. Et puis c'est bon les oranges non ? ma recette pour 12 muffins :
100g Farine
2 oranges soit 100ml
22 smart points on green
2 CS de compote de pommes Sans sucres ajoutés
40g de Sucre de coco
12 pièces de Noix de pécan
3 œufs
1 orange pour le zeste et les quartiers
1/2 sachet de levure Commencer par casser les œufs, et les fouetter avec le suc
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Bretonne gourmonde
- janv. 19
- 2 Min
Cheese cake à la framboise
Envie d'un gâteau, quelque chose de léger, sans crème, voici ma petite recette du jour, oui je sais c'est pas la saison des framboises, je les ai trouvé surgelées c'était mon petit plaisir des courses, Donc voici ma version de cheese cake sans fromage ,,,, parce qu'il faut savoir qu'une part de cheese cake c'est environ 13-14 SP Les puristes vont crier ,,, mais je suis plutôt satisfaite du résultat et vu les sourires à la maison, je pense que le pari est réussi pour 8 parts 4
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Bretonne gourmonde
- 4 nov. 2020
- 2 Min
Keftas de bœuf et houmous
Aujourd'hui, on change de destination ✈. Depuis le confinement, je n'ai jamais eu plus envie de voyager de découvrir de nouveaux horizons. Je me projette et plannifie nos prochaines escapades, c'est bon de rêver. En attendant, je cuisine ! Direction le Liban avec cette petite recette ... Brochettes de bœuf kefta avec son houmous. Mais je ne vous propose pas de houmous de pois chiches.... J ai testé le houmous de petits pois et .... haricots blancs .... (oserais je dire que ç
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Bretonne gourmonde
- 2 nov. 2020
- 2 Min
Cake pomme speculoos
Gooooood Morning !!!! Lundi matin, une nouvelle semaine débute ... mais c est pas la routine... Une semaine confinée... je travaille pour un resto ( commerce non essentiel ...) Alors on se lève de bonne humeur... et on emmène son ado à l école ... plus de plâtre mais béquille et toujours pas possibilité de monter les escaliers. Alors une petite tranche de cake hyper moelleux pour débuter cette semaine n est pas de trop hein ! Pour plus de gourmandise (je suis fan de can
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Bretonne gourmonde
- 30 sept. 2020
- 2 Min
Clafouti d'automne au raisin muscat
En plus, il est local ! Même en Basse-Normandie on peut en trouver celui la est dans pesticides on peut même dire bio Et voilà, nous sommes bien rentrés en #automne je vous propose aujourd'hui de cuisiner le raisin muscat : Muscat blanc à petits grains Le muscat blanc à petits grains est aussi nommé muscat de Frontignan ou de Lunel. Les grappes sont petites, et les baies de taille moyenne contrairement à ce que laisse penser son nom. En plus, il est local ! Même en basse-no
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Bretonne gourmonde
- 29 sept. 2020
- 2 Min
Patate douce rôtie épinard frais et féta
Passion patate douce, elle peut être cuisinée sous plusieurs formes ( purée, frites, rissolées... ) mais également dans des recettes sucrées ou salées. Et ça change aussi des pommes de terre hein ! La patate douce est dotée d'une grande richesse en pro-vitamine A. Elle fournit aussi une énergie de longue durée, grâce à l'amidon qu'elle renferme. Pour 4 personnes Patates douces 250g chaque 50g de Feta 250g d épinard frais 1 CS d ail Sel et poivre 1 CS d huile d olive 2 pe
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Bretonne gourmonde
- 23 sept. 2020
- 1 Min
Délices d automne aux pommes
Je vous propose un gâteau généreux et gourmands pour peu de SP... La nature nous offre des paysages aux multiples facettes et c est aussi le temps des pommes et en Normandie c est un peu une religion 😊🍎🍏 Je vous propose un gâteau généreux et gourmands pour peu de SP recette pour 6 parts 50g de farine de blé 50g de farine de pois chiche 2 oeufs 1 yaourt blanc 10g de pépites de chocolat 70% 3 pommes 2 CS de sirop d'agave 1 sachet de levure chimique Casser les oeufs, les m
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Bretonne gourmonde
- 13 sept. 2020
- 3 Min
Tartelettes pour le goûter
Coucou ! J espere que vous avez passé un bon samedi.... Pour nous ce fut organisationnel et l aprem découverte culturelle. Nous habitons dans une region où l histoire est au centre. Avec ado, nous sommes allés découvrir l expo sur la Bd "Les enfants de la guerre" je vous la conseille et accessible dès le CE2. Et ensuite l apres-midi, nous avons visité, les BATTERIES D AZEVILLE. La batterie d'Azeville est l'une des premières constructions du Mur de l'Atlantique en France. Pour
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Bretonne gourmonde
- 19 août 2020
- 2 Min
Gaufres moelleuses à la compote de pommes
Et voilà les vacances sont un doux souvenir, je vous propose une recette moelleuse pour la rentrée ! Pour changer mes habitudes, je suis rentrée dans une routine avec le programme violet, et la routine c"est ennuyeux,non ? Alors pour mes booster et recadrer un peu le programme je suis passée en team verte , hé hé bah c EST pas si évident ... lol je tatonne un peu ... Mais j aime les challenges... Voici la recette de gaufres simple efficasse : Pour 10 gaufres 🌟200g de farine
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Bretonne gourmonde
- 16 juin 2020
- 1 Min
Panacotta aux cerises !!!
Une recette crèmeuse gourmande pour un petit déjeuner lacté..... Les cerises sont de retour : et j ai craqué.... Allez hop dans mon panier 🛒🛒🛒 Pour 4 Ramequins : ✅ 250ml de lait écrémé ✅20 cerises ✅ 3 feuilles de gélatines ✅ 25g de sirop d agave ✅ 5 ml d arome vanille ÉTAPES DE PRÉPARATION 👍Déposer les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide. 👍Chauffer le lait et le sirop d’agave. Lorsque le mélange arrive à ébullition, retirer du feu et ajouter les feuilles de gél
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Bretonne gourmonde
- 12 juin 2020
- 2 Min
Muffins myrtilles et pêches
Youpiiiii c'est vendredi !!! Ce soir c'est le week-end !!! Alors pour fêter ça, petit plaisir du matin pour peu de calories.... Voici ma petite douceur du matin : Envie de croquer dedans non ???? Bon, je n'ai pas pu m'empêcher d'ajouter de la farine de sarasin, mais vous pouvez utiliser la farine de votre choix, cette recette est donc sans gluten pour les intolérants au blé ! Alors voici ma recette pour 12 muffins
2 oeufs
100 ml de lait écrémé
80g de farine de sarrasin
6 pê
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Bretonne gourmonde
- 11 juin 2020
- 2 Min
Cannelés croquants au choc
Ma nouvelle petite popote , je vous propose des petits cannelés ... croquants, gourmands ..... des barres de céréales miniatures à emporter Pour 12 pièces :
40g de chocolat pâtissier
1cc d'huile de pépin de raison
2cc de graines de lin
2CS d'eau tiède
1CS de sirop d'érable
80g de flocons d'avoine
1cc de beurre de cacahuète
10g de caramel beurre salé ( pour moi de chez mademoiselle breizh )
10% de réduction avec le code GOURMONDE sur tout le site Dans un saladier mélanger le
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Bretonne gourmonde
- 10 juin 2020
- 2 Min
Galettes d'épinard maïs, ricotta et parmesan
Hop hop hop je vous propose aujourd'hui des petites galettes d' épinard ! On vide le congélo ... j'ai besoin de place, et il est important de faire le vide pour renouveler les stocks, car de nouveaux légumes arrivent !!!! Et j'adore l'association de la ricotta et des épinards, c'est fondant et la touche de gourmandise avec un peu de parmesan ! Bon et concernant le maïs toujours cette question pour moi ... Est-ce que le maïs est un légume ? Fruit, légume ou céréale ? Le maïs e
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Bretonne gourmonde
- 9 juin 2020
- 2 Min
Duo choco-coco
Instragram est une mine d'inspiration, aujourd'hui je vous partage un gâteau, partagé sur le compte de #cuisinetamère mais c'est une création de #celia.dietetique ... Ce gâteau me fait de l'oeil depuis un moment ... j'ai décidé de m'y pencher sérieursement pour adapter la recette à mon programme de ré-équilibrage ... Si comme moi, l'association chocolat et coco vous fait fondre de plaisir, je vous partage la recette juste en dessous, pour les autres désolé(és) .... Pour 8 par
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Bretonne gourmonde
- 7 juin 2020
- 2 Min
Burger pancakes du p'tit dej
On commence la journée en souhaitant une bonne fête à toutes mamans ! Mais tout d abord à ma maman! Cette wonder woman à l énergie débordante qui répond toujours présente... the best !!! Je t'aime fort maman ... mariage de la petite dernière (octobre 2019) Pour réaliser cette recette voici les étapes : La première chose à faire est de réalisé la pâte à pancakes, ( ma pâte est super simple à réaliser, c'est devenu un indispensable ici) Pour 16 brochettes : oeuf
1 yaourt blanc
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Bretonne gourmonde
- 4 juin 2020
- 2 Min
Rillette de carottes fondantes au chèvre
MISSION DU JOUR : Vider le frigo avant d'aller refaire le plein. Et il me restait un peu de bûche de chèvre ( cet an-ci je recycle tout lol ) mon nouveau leitmotiv ... et j'avais des graines de moutarde et du cumin ... voici ma proposition Cette recette peut convenir pour l'apéro ou en entrée. Pour 3/4 personnes :
2 Carottes
60g de bûche de chèvre
2 cc de cumin
1 CS de graines de moutarde
Une branche de romarin
Quelques feuilles de laurier J'ai choisi de cuire mes carottes
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Bretonne gourmonde
- 3 juin 2020
- 2 Min
Clafouti au lait concentré et abricots
Y a des fois en rangeant tes placards, tu tombes sur des choses que tu avais complètement oublié... et là bingo j'ai trouvé un tube de lait concentré sucré ... Acheté sur un coup de tête en me disant un jour, je testerai bien dans une recette .... et bien disons que c'est l'occasion qui fait le larron, hein ! Et un coup d’œil vers ma corbeille de fruits ... des abricots .... c'est parti !!!! Ma recette pour 9 personnes ou 9 parts
3 oeufs
100 ml de lait écremé
125g de lait c
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Bretonne gourmonde
- 2 juin 2020
- 2 Min
Dôme de 𝕤𝕒𝕦𝕞𝕠𝕟 et 𝕥𝕙𝕠𝕟
J'ai craqué sur ces moules, je recherchais depuis un moment des moules en dôme pour réaliser de nouvelles recettes mais les prix ... Et puis j'ai vu cette pub de #Gifi : 9€99 .... j'ai craqué allez hop dans mon panier ! J'ai voulu testé les dômes de saumon, hop hop hop en cuisine voici ma réalisation : En plus cette recette ne nécéssite pas de cuisson ! Pour 6 dômes :
6 tranches de saumon
une boite de thon au naturel de
6 carrés frais nature à 0%
2 cc d'ail en poudre
ciboule
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Bretonne gourmonde
- 31 mai 2020
- 3 Min
Makis breton ♥ pour la fête des mamans ♥
Je vous propose une recette improvisée pour ma maman.... n 'étant pas sur de pouvoir être ensemble la semaine prochaine, je me suis mise en cuisine ce matin pour préparer un dessert gourmand. Avec des fraises de #plougastel , du caramel beurre salé #mademoisellebreizh , des crêpes et de la poudre de spéculoos Pour réaliser cette recette j'ai réalisé des crêpes ! La recette de Rachel est terrible, ses crêpes sont moelleuses : recette ici 1ère Étape faire, les crêpes ! Pour réa
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